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烹飪搵食

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我的第三盤包包 [複製鏈接]

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Jen123


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


1#
發表於 11-11-11 15:18 |只看該作者
前幾日整完甜餐包後，雖然手痕好想再整，但苦無時間............
昨晚阿女終於早咗少少上床瞓，我又可以「午夜整餅」了！

我見網上有些食譜會用高筋粉加啲低筋粉來做，於是我又根據我上次用來做甜餐包的食譜，加了1／5份低筋粉、又加番多啲奶、鹽同芝士粉，再灑啲芝士粉上面（裡面都包些Parmesan cheese 和Mozzarella cheese)，就完成咗我第王三盤包包喇！賣相就相當唔錯，今朝早餐吃時都非常鬆軟！只是味道仍要再調較！
因為我在麵團裡放了芝士粉，所以唔敢放太多鹽，怕會太咸；但結果麵包偏甜而唔夠咸，所以我今晚再整時會加多啲鹽和芝士粉於麵團中，然後再包多啲芝士喺中間，應該會重正！！
等我試啱味再和大家分享食譜啦！
myphoto.jpg



點評

alicialee1210    發表於 11-11-13 21:21
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Jen123


伯爵府

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63#
發表於 11-11-13 18:42 |只看該作者

引用：好嘢!+我一開始整都有D上癮,+但我要番工,+

原帖由 salau 於 11-11-13 發表
好嘢! 我一開始整都有D上癮, 但我要番工, 所以只係星期日先得閒玩, 一玩就係半晝, 我做過好幾次, 但次次都 ...
我整第一次就拉到薄膜喎，我冇留意搓咗幾耐呀，應該少過半小時呢！

可以嗎？
myphoto.jpg



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Jen123


伯爵府

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62#
發表於 11-11-13 18:35 |只看該作者

引用：好嘢!+我一開始整都有D上癮,+但我要番工,+

原帖由 salau 於 11-11-13 發表
好嘢! 我一開始整都有D上癮, 但我要番工, 所以只係星期日先得閒玩, 一玩就係半晝, 我做過好幾次, 但次次都 ...
我都要返工架！一個月得一日假咋，公眾假期都要返呢，慘過賓賓啊！
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salau


男爵府

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61#
發表於 11-11-13 17:13 |只看該作者
好嘢! 我一開始整都有D上癮, 但我要番工, 所以只係星期日先得閒玩, 一玩就係半晝, 我做過好幾次, 但次次都未試過拉到薄膜, 你用幾耐時間可以拉到薄膜呀?


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Jen123


伯爵府

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60#
發表於 11-11-13 13:35 |只看該作者

引用：又一傑作,+佩服!!+點解你可以利用你阿女瞓

原帖由 salau 於 11-11-12 發表
又一傑作, 佩服!!
點解你可以利用你阿女瞓咗覺GE時間做到包? 要幾粒鐘喎, 我没半日得閒都唔敢開始做包呀, ...
唉！我整嘢食整上癮！
我個腦不停有好多idea整啲新奇刺激嘅嘢食（因為全部都是自己左撈右撈而成的，唔到整好試味嗰刻都唔知成唔成功同好唔好味！所以好刺激呢！）！
雖然晚晚都攪到兩三點先有得瞓，但唔整會囉囉＂lun"哩！嘻嘻！
昨晚嘅傑作是美味芝士餅乾條！yummy!
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hinhin_ma


珍珠宮

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59#
發表於 11-11-12 23:54 |只看該作者
Stay Hungry , stay foolish !!
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rolandbb


侯爵府

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58#
發表於 11-11-12 23:38 |只看該作者
chowbbhk 發表於 11-11-12 22:04
不是，但之前我都有問過這間，它說沒有，後來發現旺角有，就一直幫襯新順興買高温芝士，其他材料就多數幫襯 ...
剛剛星期四先去咗買麥粉, 罌粟子等, 下次去開就買埋呢隻芝士先.
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chowbbhk


子爵府

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57#
發表於 11-11-12 22:04 |只看該作者

引用：回覆+chowbbhk+的帖子 請問新信興果隻係咪

原帖由 vicky_cheun 於 11-11-12 發表
回覆 chowbbhk 的帖子

請問新信興果隻係咪ANCHOR，如果係咁我就唔駛特登去買，因為心甜都係ANCHOR ...
不是，但之前我都有問過這間，它說沒有，後來發現旺角有，就一直幫襯新順興買高温芝士，其他材料就多數幫襯二德惠！
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mupooh


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56#
發表於 11-11-12 19:07 |只看該作者

我的第三盤包包
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salau


男爵府

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55#
發表於 11-11-12 15:27 |只看該作者
又一傑作, 佩服!!
點解你可以利用你阿女瞓咗覺GE時間做到包? 要幾粒鐘喎, 我没半日得閒都唔敢開始做包呀, 勁!
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vicky_cheun


禁止訪問

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54#
發表於 11-11-12 11:48 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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揚莉煒媽咪


水晶宮

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53#
發表於 11-11-12 11:42 |只看該作者

我的第三盤包包

好得
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manicheung


珊瑚宮

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好媽媽勳章


52#
發表於 11-11-12 11:02 |只看該作者
回覆 Jen123 的帖子

好靚呀
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noelnoelng


複式洋房

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51#
發表於 11-11-12 02:10 |只看該作者

回覆：我的第三盤包包
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chowbbhk


子爵府

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50#
發表於 11-11-12 01:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+11-11-12+發表係

原帖由 HongV 於 11-11-12 發表
新順興係旺角邊度？謝謝
旺角深圳街，近旺角街市、旺角道附近，你搜尋下地圖就知道！
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Jen123


伯爵府

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49#
發表於 11-11-12 01:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+11-11-11+發表會唔

原帖由 Lingtea 於 11-11-12 發表
咁你食譜既粉同水係幾多呀?
請等等，我的食譜未完成啊！
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Jen123


伯爵府

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48#
發表於 11-11-12 01:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+11-11-11+發表我想

原帖由 chowbbhk 於 11-11-12 發表
係用高温芝士，吾係好多地方有得賣，我就在旺角新順興買，約$35一舊，我就分三次用，自己切粒。直情係山崎 ...
Wow! Really??
可以話我知地址嗎？就叫高溫芝士嗎？會否好咸呢？
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Jen123


伯爵府

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47#
發表於 11-11-12 01:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+11-11-11+發表給老

原帖由 HongV 於 11-11-12 發表
我想這個包裝袋那裡可購買？謝謝
我喺油麻地上海街買，唔記得舖名，喺萬記斜對面！
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HongV


侯爵府

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46#
發表於 11-11-12 00:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+11-11-11+發表我想

原帖由 chowbbhk 於 11-11-12 發表
係用高温芝士，吾係好多地方有得賣，我就在旺角新順興買，約$35一舊，我就分三次用，自己切粒。直情係山崎 ...
新順興係旺角邊度？謝謝
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HongV


侯爵府

積分: 23726


45#
發表於 11-11-12 00:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+11-11-11+發表給老

原帖由 HongV 於 11-11-12 發表
我想這個包裝袋那裡可購買？謝謝
Sorry，禁錯是請問這個包裝袋那裡可購買？
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