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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製XO醬

烹飪搵食今日: 2|主題: 139207

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查看: 907 | 回覆: 12

自家製XO醬 [複製鏈接]

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積分: 3156

畀面勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-11-13 02:43 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

材料：
瑤柱
金華火腿
蝦米
蝦子
葱頭
蒜頭
指天椒

製法
瑤柱之前一晚浸定
先將瑤柱及金華火腿蒸一個鐘
之后瑤柱整絲
金華火腿及蝦米切碎
葱頭，蒜蓉及辣椒切碎

1）落油爆蒜蓉及葱頭辣椒
2). 之后落金華火腿碎及蝦米碎
3). 炒一陣再落瑤柱絲
4). 大約煮多15分鐘，臨完成時再加入蝦子,豉油即成！

大家都試下啦

點評

發表於 11-11-13 21:20

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積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

13^#

發表於 11-11-13 19:46 |只看該作者

正

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積分: 545

12^#

發表於 11-11-13 19:06 |只看該作者

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積分: 3156

畀面勳章大廚勳章

11^#

發表於 11-11-13 18:06 |只看該作者

引用：正呀！請問放到幾耐？ +

原帖由 leungtata 於 11-11-13 發表
正呀！請問放到幾耐？

我上次放雪櫃放兩個月都無變到
但最好不要放太耐！

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積分: 3156

畀面勳章大廚勳章

10^#

發表於 11-11-13 18:05 |只看該作者

引用：有無成品相呀?+THANKS+

原帖由 seaheart88 於 11-11-13 發表
有無成品相呀? THANKS

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積分: 427553

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 11-11-13 17:11 |只看該作者

嘩..細個果陣阿媽都有整架, 而家冇啦

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積分: 6190

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 11-11-13 13:44 |只看該作者

睇你張相係唔係要落好多油呀？可以擺幾耐呀？thanks!

2009年11月15日8點半穿水入醫院，11月16日凌晨2點半在QE生咗囡囡。囡囡有3.21kg~

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積分: 193

7^#

發表於 11-11-13 13:04 |只看該作者

回覆：自家製XO醬

正呀！請問放到幾耐？

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積分: 129423

大廚勳章

6^#

發表於 11-11-13 12:30 |只看該作者

有無成品相呀? THANKS

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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5^#

發表於 11-11-13 12:10 |只看該作者

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積分: 196193

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

4^#

發表於 11-11-13 10:57 |只看該作者

引用：材料：瑤柱金華火腿蝦米蝦子葱頭蒜頭

原帖由 milanC 於 11-11-13 發表
材料：
瑤柱
金華火腿

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積分: 6831

3^#

發表於 11-11-13 08:59 |只看該作者

嘩，煮一鑊有排用！

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積分: 3576

2^#

發表於 11-11-13 08:44 |只看該作者

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