吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 戚風大雜會(柚子、朱古力戚風食譜)

烹飪搵食今日: 3|主題: 139206

發帖

跳至頁

查看: 1343 | 回覆: 46

戚風大雜會(柚子、朱古力戚風食譜) [複製鏈接]

12 3

積分: 3747

1^#

發表於 11-11-21 18:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 twins312 於 11-11-22 23:03 編輯

柚子戚風

食譜：

17cm模具

材料：蛋黃3隻、砂糖30克

柚子蜜45克、熱水30克、油40克

蛋白4個、鹽少許、糖40克

低粉70克

做法：

1.預熱焗爐170度。低粉過篩，柚子蜜加熱水伴勻

2.蛋黃加糖混合，打至淡黃色加入柚子蜜水及油

3.加入低粉混合伴勻

4.蛋白打至起泡，分3次加入糖打至企身

5.蛋白分3次加入蛋黃麵糊內，輕手伴勻

6.倒入中空蛋糕模內，再拿起模具輕敲

7.放入已預熱180度的焗爐內，焗35min

8.出爐後倒扣待涼

點評

Chamo 謝謝你的食譜. 發表於 11-11-23 00:16

發表於 11-11-22 19:25

發表於 11-11-22 09:53

私人傳訊

積分: 22020

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

47^#

發表於 11-11-23 10:47 |只看該作者

樓主:

好衰呀！

昨日搞到我放工飛返屋飯都冇煮，即刻整個朱力力戚風蛋糕。

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

私人傳訊

積分: 11259

2018復活節勳章

46^#

發表於 11-11-23 10:04 |只看該作者

回覆：戚風大雜會(柚子、朱古力戚風食譜)

些些，等我遲D放假試下先

私人傳訊

積分: 3747

45^#

發表於 11-11-23 00:44 |只看該作者

Alvinchun 發表於 11-11-23 00:26
樓主，請問可可粉要多少呢？唔該

Sorry!!肚餓得濟，食左個3字！30g才對！！

私人傳訊

積分: 11259

2018復活節勳章

44^#

發表於 11-11-23 00:26 |只看該作者

引用：+本帖最後由+twins312+於+11-11-22+23:02+

原帖由 twins312 於 11-11-21 發表
本帖最後由 twins312 於 11-11-22 23:02 編輯

朱古力戚風

樓主，請問可可粉要多少呢？唔該

私人傳訊

積分: 4358

43^#

發表於 11-11-22 20:53 |只看該作者

回覆 spiderlily 的帖子

thanks

私人傳訊

積分: 3747

42^#

發表於 11-11-22 19:54 |只看該作者

回覆：戚風大雜會

多謝大家鍾意！食譜後補！

私人傳訊

積分: 16078

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

41^#

發表於 11-11-22 19:33 |只看該作者

回覆：戚風大雜會

Wawawa~~~~~

私人傳訊

積分: 716001

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

40^#

發表於 11-11-22 19:26 |只看該作者

好想食呀

私人傳訊

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

39^#

發表於 11-11-22 17:35 |只看該作者

每樣一件吖!THX!

私人傳訊

積分: 10800

38^#

發表於 11-11-22 17:22 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1526

37^#

發表於 11-11-22 15:58 |只看該作者

私人傳訊

積分: 22020

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

36^#

發表於 11-11-22 15:15 |只看該作者

你好得戚喎！

搞到我.................今晚又要整！

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

私人傳訊

積分: 17463

35^#

發表於 11-11-22 15:07 |只看該作者

整得好靚呀.

私人傳訊

積分: 4434

34^#

發表於 11-11-22 15:05 |只看該作者

本帖最後由 spiderlily 於 11-11-22 15:07 編輯

rkk88 發表於 11-11-22 11:22
回覆 spiderlily 的帖子

how much for made in taiwan or china.

Sweetie Baking <$100 (5" - 8" dia)

私人傳訊

積分: 3001

33^#

發表於 11-11-22 12:56 |只看該作者

私人傳訊

積分: 10181

32^#

發表於 11-11-22 12:32 |只看該作者

receipt ,please.....................

私人傳訊

積分: 4358

31^#

發表於 11-11-22 11:22 |只看該作者

回覆 spiderlily 的帖子

how much for made in taiwan or china.

私人傳訊

積分: 4358

30^#

發表於 11-11-22 11:21 |只看該作者

receipt, please.
thanks a lot.

私人傳訊

積分: 10043

BK Milk勳章畀面勳章

29^#

發表於 11-11-22 10:34 |只看該作者

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy