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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 尖椒皮蛋

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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尖椒皮蛋 [複製鏈接]

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大廚勳章

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發表於 11-12-3 11:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 11-12-3 17:57 編輯

正宗的川椒皮蛋

應該係俾呢隻黃色的糖心皮蛋

而不係出面食的普通皮蛋

做法:

皮蛋切細件,

切蛋的刀用熱毛巾抺下or 用醋抺下,

的蛋就不會切到爛晒了 .

尖椒洗乾淨切幼絲

調汁: 芫茜, 蔥粒, 辣椒紅油, 勁辣椒油, 芝麻油, 花椒油, 生抽, 醋.

撈勻的汁淋上面, 食得.

點評

發表於 12-9-23 13:03

積

發表於 12-6-26 02:02

Gobbie 又有川菜食.....正呀

發表於 12-6-17 16:31

發表於 12-6-17 13:25

ARTOH 流口水呀

發表於 11-12-3 21:52

發表於 11-12-3 20:53

發表於 11-12-3 15:21

發表於 11-12-3 14:50

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-10-17 21:08 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

好耐無食過

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發表於 12-10-17 20:34 |只看該作者

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 12-10-17 20:32 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-17 20:23 |只看該作者

網上世界咩人都有，謝絕介紹買賣，謝絕代購！

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發表於 12-10-17 17:19 |只看該作者

回覆：COCOKUNSUISUET 的帖子

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發表於 12-10-16 23:41 |只看該作者

回覆：COCOKUNSUISUET 的帖子

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-10-16 17:37 |只看該作者

引用：May+I+know+where+to+buy+the+century+egg?

原帖由 smselmawong 於 12-10-16 發表
May I know where to buy the century egg?

就係眾安街85號!! 叫做雲貴川土產店

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睛靈勳章

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發表於 12-10-16 14:19 |只看該作者

好喜歡這食譜。

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發表於 12-10-16 13:59 |只看該作者

May I know where to buy the century egg?

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-10-16 13:18 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

我終於買到喇!!!

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發表於 12-10-16 04:39 |只看該作者

回覆回覆:COCOKUNSUISUET的帖子

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發表於 12-10-15 21:26 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

辣椒紅油、勁辣椒油、花椒油係邊到買？

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-15 19:05 |只看該作者

回覆：COCOKUNSUISUET 的帖子

請問喺邊度買？咩價錢？

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-10-15 19:02 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 11-12-5 15:29
唔晒蒸架.

荃灣邊度呢?? 可否告知?? THX

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發表於 12-6-19 14:29 |只看該作者

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畀面勳章陪月勳章

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發表於 12-6-19 11:22 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

花椒油同辣椒紅油邊到買

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發表於 12-6-18 18:47 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

邊度買？好好味

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發表於 12-6-18 18:42 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

My Two Princess

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發表於 12-6-18 18:34 |只看該作者

回覆：尖椒皮蛋

我去大陸川菜館食過黃色皮蛋，真係好味d,但香港好多地方都冇

~I Love U~

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