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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製肉丸(+焗爐版)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139179

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自家製肉丸(+焗爐版) [複製鏈接]

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-12-4 14:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 TangTang 於 11-12-5 18:48 編輯

A貨姨媽傢私肉丸

因為唔係成日炸野屋企無麵包糠我用左剩餘物資半隻咸豬包切爛"hong"脆整碎來用

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發表於 11-12-10 23:23

發表於 11-12-8 19:02

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發表於 11-12-8 22:00 |只看該作者

引用：Quote:BoBo8352+發表於+11-12-8+21:42+我~~

原帖由 TangTang 於 11-12-08 發表
勁~ 有諗頭

哈哈，唔好嘥，

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

52^#

發表於 11-12-8 21:59 |只看該作者

BoBo8352 發表於 11-12-8 21:42
我~~~將佢變左身^^變左肉醬再加芝士焗

勁~ 有諗頭

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發表於 11-12-8 21:42 |只看該作者

引用：+本帖最後由+TangTang+於+11-12-5+18:48+編

原帖由 TangTang 於 11-12-04 發表
本帖最後由 TangTang 於 11-12-5 18:48 編輯

A貨姨媽傢私肉丸

我~~~將佢變左身^^變左肉醬再加芝士焗

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-12-8 17:01 |只看該作者

自家製肉丸(+焗爐版)

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49^#

發表於 11-12-7 22:27 |只看該作者

引用：Quote:BoBo8352+發表於+11-12-7+22:07+好彩

原帖由 TangTang 於 11-12-07 發表
前面有勁人指點話用奶浸麵包加落去就唔乾架啦我只係加奶同麵包糠(食譜係咁) 咁加左老蕃中和返咪ok囉我d用 ...

下次加奶睇下咩環境先

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發表於 11-12-7 22:12 |只看該作者

BoBo8352 發表於 11-12-7 22:07
好彩有老蕃，我唔記得要落奶丫，有達過！but又太重手，太咸，加老蕃鹽都唔敢落，中和返

...

前面有勁人指點話用奶浸麵包加落去就唔乾架啦我只係加奶同麵包糠(食譜係咁) 咁加左老蕃中和返咪ok囉我d用焗爐整都無加汁添就咁焗起脆脆地食鬼左佢就算懶

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發表於 11-12-7 22:07 |只看該作者

引用：Quote:BoBo8352+發表於+11-12-7+20:48+加左

原帖由 TangTang 於 11-12-07 發表
你有無落奶? 同埋有無撻佢? 加左大量老蕃後就救返生喇? 勁

好彩有老蕃，我唔記得要落奶丫，有達過！but又太重手，太咸，加老蕃鹽都唔敢落，中和返

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發表於 11-12-7 22:02 |只看該作者

BoBo8352 發表於 11-12-7 20:48
加左大量老番打救

你有無落奶? 同埋有無撻佢? 加左大量老蕃後就救返生喇? 勁

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發表於 11-12-7 22:00 |只看該作者

BoBo8352 發表於 11-12-7 20:47
好dry丫又太咸

但個樣好令喎

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發表於 11-12-7 20:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TangTang+於+11-12-04+發表本

原帖由 BoBo8352 於 11-12-07 發表
好dry丫又太咸

加左大量老番打救

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發表於 11-12-7 20:47 |只看該作者

引用：+本帖最後由+TangTang+於+11-12-5+18:48+編

原帖由 TangTang 於 11-12-04 發表
本帖最後由 TangTang 於 11-12-5 18:48 編輯

A貨姨媽傢私肉丸

好dry丫

又太咸

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發表於 11-12-6 23:15 |只看該作者

好吸引呀

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發表於 11-12-6 23:14 |只看該作者

好吸引呀

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發表於 11-12-6 23:13 |只看該作者

又好吸引喎

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發表於 11-12-6 22:56 |只看該作者

TangTang 發表於 11-12-6 00:42
我都有加奶架不過原來唔駛用麵包糠架等我仲"hong"脆d麵包加落去添真係笨實你整嗰d超靚呀
...

我係當整meatloaf咁整法，所以D肉質會軟少少。冇相干啦，整過至嘛。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 11-12-6 16:42 |只看該作者

rose-mag 發表於 11-12-6 15:13
其實焗都可以唔乾架，唔駛用麵包糠，就咁撕細麵包，加牛奶浸吓，
到吸收晒D牛奶之後，直接加入肉中搓勻，做 ...

我都有加奶架不過原來唔駛用麵包糠架等我仲"hong"脆d麵包加落去添真係笨實你整嗰d超靚呀

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發表於 11-12-6 16:25 |只看該作者

本帖最後由 cccat01 於 11-12-6 16:26 編輯

你哋D對話好搞笑~~

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發表於 11-12-6 16:22 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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發表於 11-12-6 16:13 |只看該作者

引用：Quote:colakola+發表於+11-12-6+00:10+唔係

原帖由 rose-mag 於 11-12-06 發表
咁你等我啦，不見不散。而家要瞓啦，C U tomorrow。

好

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