烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139240

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大廚勳章

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發表於 11-12-27 16:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今日終於試整咗玻璃曲奇，最初驚會太厚咬崩牙，所以每粒糖一開3用，但原來又爭dd，所以要補窿，好好笑！但幾好味喎，係個樣差d,好多泡泡！

但真係要多謝呢度d高手，等我又多樣嘢玩

點評

ANN222 多謝分享發表於 11-12-30 13:39

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yanyan90

子爵府

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發表於 11-12-30 14:08 |只看該作者

留返d黑加倫子味比我啦

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ANN222

伯爵府

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發表於 11-12-30 13:39 |只看該作者

多謝分享, 我聖誕前失敗了, 會再試

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大廚勳章

36^#

發表於 11-12-30 01:17 |只看該作者

引用：回覆+So肥+的帖子咁你係咪等佢完全凍晒先

原帖由 vicky_cheun 於 11-12-30 發表
回覆 So肥的帖子

咁你係咪等佢完全凍晒先移離個盆?

等咗一陣,試下拎唔拎到，得就離焗盤放涼，嗰陣個餅仲暖架，冇完全攤凍呀

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tammy44

大宅

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發表於 11-12-30 01:05 |只看該作者

回覆：第一次整玻璃曲奇，但仍需努力

靚呀

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vicky_cheun

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發表於 11-12-30 00:16 |只看該作者

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發表於 11-12-29 23:59 |只看該作者

引用：想問下你D糖之後會唔會好STICKY?

原帖由 vicky_cheun 於 11-12-29 發表
想問下你D糖之後會唔會好STICKY?

唔會呀

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vicky_cheun

禁止訪問

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發表於 11-12-29 23:54 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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joymama

大宅

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發表於 11-12-29 23:42 |只看該作者

回覆：So肥的帖子

有冇食譜，thx!

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toppo

大宅

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發表於 11-12-29 23:23 |只看該作者

我都有整呀！不過焗完放涼之後，發現d糖痴住咗張牛油紙

全部都

！

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Amandacheng@18

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發表於 11-12-29 13:59 |只看該作者

回覆：第一次整玻璃曲奇，但仍需努力

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發表於 11-12-29 12:12 |只看該作者

引用：+本帖最後由+hallonatalie+於+11-12-29+12:

原帖由 hallonatalie 於 11-12-29 發表
本帖最後由 hallonatalie 於 11-12-29 12:05 編輯

Thx!

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-12-29 12:04 |只看該作者

本帖最後由 hallonatalie 於 11-12-29 12:05 編輯

So肥發表於 11-12-27 18:45
今轉用半粒糖，同埋只睇住一盤焗，好咗d,冇咁多大泡泡

爐火不要太高, 就唔會有泡泡架喇 ~~

唔可以太心急, 可以用餘溫溶 d 糖就得架 ~~

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大廚勳章

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發表於 11-12-29 11:51 |只看該作者

引用：焗幾耐先放糖呀?

原帖由 南南自語 於 11-12-28 發表
焗幾耐先放糖呀?

我個餅焗咗5-6分鐘先放糖再焗

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大廚勳章

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發表於 11-12-29 11:50 |只看該作者

引用：我想問下,+粒糖個位咬落去係硬定係點架呢?

原帖由 JM12 於 11-12-28 發表
我想問下, 粒糖個位咬落去係硬定係點架呢?

係脆架

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南南自語

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2018復活節勳章 BK Milk勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-12-28 14:21 |只看該作者

焗幾耐先放糖呀?

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tiffybb

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23^#

發表於 11-12-28 14:18 |只看該作者

回覆：第一次整玻璃曲奇，但仍需努力

好靚呀

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JM12

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BK Milk勳章

22^#

發表於 11-12-28 14:06 |只看該作者

我想問下, 粒糖個位咬落去係硬定係點架呢?

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kaheiboy