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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂

烹飪搵食今日: 2|主題: 139284

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多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂 [複製鏈接]

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發表於 12-1-3 14:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 ctyying 於 12-1-3 14:31 編輯

前幾日有位mami教做馬拉糕
今日個女開學吾煩我,我就整左一底

用手搣開鬆d,

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bobo11 請問用泡打粉和吉士粉出來的效果分別大嗎??如顏色或味道之分別?? 發表於 12-1-3 15:17

bobo11 好吸引吖~ 點做, 難嗎? 請教教~ 發表於 12-1-3 15:08

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發表於 12-1-4 00:15 |只看該作者

回覆：多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂

我搵唔到吉士粉大家知道邊度買到嗎？

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發表於 12-1-3 23:31 |只看該作者

米妮發表於 12-1-3 15:21
早兩日,我都做左不過c6嫌唔夠鬆軟,唔知加d 咩至會鬆軟d 呢? c6仲話,想要大榮華嗰隻馬拉糕入口即 ...

呢 d 係用 "麵種" 整架 ~

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發表於 12-1-3 23:23 |只看該作者

回覆 mingt 的帖子

吾洗,因為有奶同牛油夠晒
天氣凍d牛油易硬,用微波爐叮下我叮30秒左右,攪下就又硬左再叮下

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發表於 12-1-3 21:22 |只看該作者

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發表於 12-1-3 20:39 |只看該作者

要唔要加水攪?

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發表於 12-1-3 20:33 |只看該作者

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發表於 12-1-3 20:12 |只看該作者

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發表於 12-1-3 19:10 |只看該作者

多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂

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發表於 12-1-3 19:06 |只看該作者

回覆：ctyying 的帖子

我上次跟黎整又係唔夠鬆軟，原來要輕手，等我仲用機攪

Latte, 又名臭TE或臭喵

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-1-3 16:41 |只看該作者

回覆：多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂

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發表於 12-1-3 16:41 |只看該作者

無吉士粉, 可以全部用自發粉做嗎?

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發表於 12-1-3 16:18 |只看該作者

我試過跟住整，但：

1，加完所有材料後好杰，好難mix
2，蒸完好實，發唔起咁。

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ctyying 要篩面粉發表於 12-1-3 23:28

ctyying 要篩面粉發表於 12-1-3 23:28

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發表於 12-1-3 15:30 |只看該作者

回覆：多謝個mami教做馬拉糕第一次好掂

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發表於 12-1-3 15:27 |只看該作者

回覆 bobo11 的帖子

吾清楚,因為我都吾知吉士粉有咩用
下次買吉士粉試下

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發表於 12-1-3 15:25 |只看該作者

係百X買咗自發粉終于可以用thank!

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發表於 12-1-3 15:23 |只看該作者

回覆米妮的帖子

你係咪攪粉的時後太大力啦?見面粉盒話要輕輕攪,如果吾係就會起筋,

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米妮係呀.... 我都搞得幾用力架,下次試下輕力搞先,唔該晒

發表於 12-1-3 15:33

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發表於 12-1-3 15:21 |只看該作者

早兩日,我都做左

不過c6嫌唔夠鬆軟,唔知加d 咩至會鬆軟d 呢? c6仲話,想要大榮華嗰隻馬拉糕入口即熔喎

我話,我整到...咪可以去擺擋

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ctyying 見粉盒寫要篩兩次面粉,才可mix 左d 空氣發表於 12-1-3 15:28

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有「營」勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-1-3 15:12 |只看該作者

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thanks~

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ctyying 不過我家無吉士粉,我用泡打粉代替發表於 12-1-3 15:13

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發表於 12-1-3 15:10 |只看該作者

回覆 bobo11 的帖子

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