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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉蛋糕~ 易整好味

烹飪搵食今日: 0|主題: 139295

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香蕉蛋糕~ 易整好味

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發表於 12-1-14 01:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 kittykityi 於 12-1-14 14:21 編輯

老公好鐘意食香蕉蛋糕，但係只有舊式麵包鋪先好味，終於的起心肝整個比老公嘆先

材料：
牛油 90克
黃砂糖 70克 (可隨自己口味多加10-20克糖)
香蕉 2 條 (壓成泥)
雞蛋 2隻 (打蛋汁)
牛奶 50毫升
普通面粉 120克 (想鬆啲就用低筋面粉, 實啲就用高筋面粉)
發粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙

做法:

1. 預熱焗爐至180度
2. 將牛油和糖攪拌至深黃色

3. 將蛋汁加入(2)中, 攪拌至完全混合

4. 將牛奶加入(3)中, 攪拌至完全混合

5. 將香蕉泥加(4)中, 拌勻

6. 把麵粉, 發粉和鹽混合, 過篩

7. 將(6)慢慢加入(5)中, 攪拌成麵糊狀

8. 倒入錫紙兜中, 放入焗爐中焗50分鐘
(每個焗爐都有溫度差別, 可用鐵針插入蛋糕, 如果沒有沾上麵糊便可, 若沾上可加焗10分鐘再試)

點評

發表於 12-10-1 15:09

發表於 12-3-31 07:49

發表於 12-3-22 16:08

發表於 12-3-21 16:07

發表於 12-3-5 14:59

發表於 12-3-3 16:44

candy32 請問預熱幾多度？thx 發表於 12-3-3 16:42

發表於 12-2-8 16:45

發表於 12-2-5 11:24

發表於 12-2-4 21:23

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發表於 12-1-14 07:24

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發表於 12-4-1 20:50 |只看該作者

回覆：香蕉蛋糕~ 易整好味

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發表於 12-4-1 17:36 |只看該作者

回覆 esuperbaby 的帖子

經過前晚失敗,死心不息...

今日再嚟過
今次用左另一個譜..似樣少少...同埋無之前果個咁濕喇!

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發表於 12-4-1 17:06 |只看該作者

引用：Quote:esuperbaby+發表於+12-4-1+13:15+可

原帖由 up88 於 12-04-01 發表
我整任何蛋糕都不落牛油的!
我會淨用香蕉,睇你整多大個定定,我次次都不同大小,所以我唔太清楚個份量,我係 ...

我呢d 初哥，唔同level ...hehe

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發表於 12-4-1 16:08 |只看該作者

esuperbaby 發表於 12-4-1 13:15
可唔可以share 下冇牛油嘅食譜？我好鐘意食但怕唔健康....thanks!

我整任何蛋糕都不落牛油的!
我會淨用香蕉,睇你整多大個定定,我次次都不同大小,所以我\唔太清楚個份量,我係唔識計ML,g!!!
我只會用蛋一隻或兩隻,視乎我整多少香蕉
牛奶,黃糖,自發粉,就呢咁

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發表於 12-4-1 13:15 |只看該作者

引用：Quote:Paris+發表於+12-2-4+19:50+想問點無

原帖由 up88 於 12-02-04 發表
我真係完全唔落油都OK,最多都係落一小匙橄欖油!
自己學整蛋糕就係為咗好可好食又唔會太肥!!!
...

可唔可以share 下冇牛油嘅食譜？我好鐘意食但怕唔健康....thanks!

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發表於 12-4-1 12:58 |只看該作者

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發表於 12-3-31 01:48 |只看該作者

回覆 chickenwing2006 的帖子

啱啱整完...又係好濕架啵....

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發表於 12-3-31 01:25 |只看該作者

過2日試下先!

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發表於 12-3-30 15:37 |只看該作者

引用：仲係好濕甘+ +

原帖由 chickenwing2006 於 12-03-30 發表
仲係好濕甘

Me2

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發表於 12-3-30 15:34 |只看該作者

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發表於 12-3-30 15:32 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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chickenwing2006

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發表於 12-3-30 15:28 |只看該作者

回覆：香蕉蛋糕~ 易整好味

仲係好濕甘

點評

oatabb 咁好似我地大家都係咁bor...究竟係咩問題呢??? 發表於 12-3-30 15:43

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-30 15:27 |只看該作者

引用：Quote:kittykityi+發表於+12-1-14+01:50+老

原帖由 oatabb 於 12-03-21 發表
雖然整得係濕左d, 不過老公同女女都讚好味!!!
tks for sharing~~~

我今曰焗左一小時的非洲出品

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-30 15:13 |只看該作者

ilj 發表於 12-1-14 12:24
前幾日想整...等得啲蕉熟既時候....比人食晒!!
做過一次失敗左

我今日整，又衰左

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發表於 12-3-22 16:44 |只看該作者

香蕉蛋糕~ 易整好味

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發表於 12-3-22 16:06 |只看該作者

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發表於 12-3-22 01:32 |只看該作者

回覆：oatabb 的帖子

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發表於 12-3-22 01:30 |只看該作者

回覆：香蕉蛋糕~ 易整好味

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發表於 12-3-22 01:01 |只看該作者

明天試下整

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