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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲罐頭磨菇湯點至可以唔會一粒粒一舊舊 ?? ...

自由講場今日: 196|主題: 1351422

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煲罐頭磨菇湯點至可以唔會一粒粒一舊舊 ?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-1-25 15:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有冇人知呢？

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21^#

發表於 12-1-26 16:13 |只看該作者

goo_littlebb 發表於 12-1-26 15:06
先將湯放入煲, 未落水之前, 用大匙將pat湯糊打散, 裝一罐熱水, 逐d倒入d糊度, 倒少少就用匙打勻佢, 直至落哂全罐水為止, 再去煲就 ...

明白鳥

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20^#

發表於 12-1-26 15:07 |只看該作者

我又係吾吾識煲

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

19^#

發表於 12-1-26 15:06 |只看該作者

我以前o係入面做過, 我呢個係最正宗既做法

先將湯放入煲, 未落水之前, 用大匙將pat湯糊打散, 裝一罐熱水, 逐d倒入d糊度, 倒少少就用匙打勻佢, 直至落哂全罐水為止, 再去煲就ok!!

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18^#

發表於 12-1-26 15:02 |只看該作者

多謝大家,噚晚仲未成功

,我會繼續腦力

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17^#

發表於 12-1-26 02:54 |只看該作者

引用：我會先開火(中細火)落左罐野落去先.之後用

原帖由 mi1660 於 12-01-26 發表
我會先開火(中細火)落左罐野落去先.之後用個罐裝一碗水,一路搞一路慢慢落水,超滑.
我奶奶成日都煲到一粒粒, ...

又真係幾似

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16^#

發表於 12-1-26 00:54 |只看該作者

本帖最後由 mi1660 於 12-1-26 15:14 編輯

我會先開火(中細火)落左罐野落去先.之後用個罐裝一罐水,一路搞一路慢慢落水,超滑.
我奶奶成日都煲到一粒粒,教又唔學,但佢D仔女好LIKE...
我覺得超核突,好似痰咁一篤篤佈滿晒...........即時冇晒胃口.

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發表於 12-1-26 00:48 |只看該作者

引用：Quote:gkta+發表於+12-1-25+15:17+凍水落罐

原帖由 alicemic 於 12-01-25 發表
我都係咁煲，無起過粒粒

Me too

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14^#

發表於 12-1-26 00:47 |只看該作者

你要上下攪

不要打圓攪

大發現教既

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多多綠茶 really? Let me try this method next time when I cook cream of mushroom soup~ Thanks! 發表於 12-1-26 08:07

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發表於 12-1-26 00:12 |只看該作者

其實係你開火之前，遂少加水了均再加水了均，加晒水先開火，唔好一次過倒晒一罐水落去

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發表於 12-1-25 16:38 |只看該作者

回覆：煲罐頭磨菇湯點至可以唔會一粒粒一舊舊 ??

一路煮一路不停攪

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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發表於 12-1-25 16:30 |只看該作者

回覆：煲罐頭磨菇湯點至可以唔會一粒粒一舊舊 ??

可唔可以用隻隔筲隔下啲粗粒

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發表於 12-1-25 15:57 |只看該作者

回覆：煲罐頭磨菇湯點至可以唔會一粒粒一舊舊 ??

睇罐身有說明煮法。。。

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發表於 12-1-25 15:51 |只看該作者

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發表於 12-1-25 15:47 |只看該作者

唔該哂你哋 ..... 可能我之前用大火所以唔成功

連罐頭湯都唔識煲,我真係失禮人

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7^#

發表於 12-1-25 15:41 |只看該作者

回覆：德德的帖子

會的，用水開吓就ok的

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BK Milk勳章

6^#

發表於 12-1-25 15:39 |只看該作者

回覆德德的帖子

果啲白色圓點一粒粒係啲奶(忌廉)煲滾咗嘅固體, 正如罐上嘅說明, 話唔好煲到大滾, 只要煮到小滾就要熄火。所以我每次都係用凍滾水先開稀+加水煮~

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發表於 12-1-25 15:19 |只看該作者

gkta 發表於 12-1-25 15:17
凍水落罐頭湯，然後一邊加熱，一邊用筷子撩。

我都係咁煲，無起過粒粒

點評

961123 {:1_1:} 發表於 12-1-26 16:52

eqqihigh Me too 發表於 12-1-26 15:13

meatballs me too 發表於 12-1-25 15:41

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發表於 12-1-25 15:17 |只看該作者

凍水落罐頭湯，然後一邊加熱，一邊用筷子撩。

點評

ManPL x4, 要慢火煲發表於 12-1-26 17:28

usbaby x3 發表於 12-1-26 15:12

klam19692004 x2 發表於 12-1-26 00:49

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發表於 12-1-25 15:12 |只看該作者

ellawyc 發表於 12-1-25 15:09
加凍水, 先開勻, 再加熱

我有試過呀,但滾返起之後點解都有一粒粒浮出嚟, 係咪開個陣要攪好耐至得呢?

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