烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139328

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發表於 12-4-10 12:20 |只看該作者

回覆：新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

我尋日跟你個方法整咗好成功好好味多謝晒
我都係用光波爐整用205度焗13-15分鐘就ok

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1113311018

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發表於 12-4-10 12:05 |只看該作者

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vintnerhk

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發表於 12-4-10 12:02 |只看該作者

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ywpw

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好媽媽勳章

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發表於 12-4-7 22:10 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

Good

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醒目開學勳章

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發表於 12-4-7 18:55 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

你地話有問題既，通常都係用光波爐焗！唔係啦，你地試下減少奶量，粉糰唔好整黏手，整乾身既，睇下效果點！

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發表於 12-4-7 18:53 |只看該作者

引用:你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎？

原帖由 cat221 於 12-04-07 發表
你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎？

個樣。。。內裡好像未熟透咁既？像是黏黏的，是濕的麼？

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88328mama

伯爵府

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發表於 12-4-7 17:56 |只看該作者

好正呀

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jessieh

禁止訪問

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發表於 12-4-7 17:54 |只看該作者

回覆：embrace_dreams 的帖子

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cat221

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發表於 12-4-7 17:47 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎？

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cat221

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發表於 12-4-7 17:20 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

我都有少少痴底既情况，我想問內層是否會有少少濕的，我試過用牙簽拮但無黏，照計內層已熟，再加多D時間焗完都差不多

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發表於 12-4-7 17:01 |只看該作者

引用:我雪過OK喎，但有少少痴手，所以要快手造型

原帖由 HongV 於 12-04-07 發表
我雪過OK喎，但有少少痴手，所以要快手造型

但我想問點為止熟？我成日形住唔熟 ...

其實，我都係睇外形金黃色便出爐，用焗爐既請記得用"上下火"個制，光波爐就唔知啦！因為我係用焗爐的！

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發表於 12-4-7 16:59 |只看該作者

引用:漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底，係咪應該再落

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底，係咪應該再落小D奶呢？

按理雪完唔會黏手,或者真的放過多奶，可減量！

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發表於 12-4-7 16:58 |只看該作者

引用:謝謝回覆，問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
謝謝回覆，問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全部痴住張紙或底盆(已塗了牛油），全部爛晒唔係好似你地D咁靚。

...

你有放焗爐紙，應該唔會痴底嫁？！

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cat221

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發表於 12-4-7 16:47 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

光波中，好香但唔知成唔成功

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HongV

侯爵府

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發表於 12-4-7 14:28 |只看該作者

我雪過OK喎，但有少少痴手，所以要快手造型

但我想問點為止熟？我成日形住唔熟

mouth:

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Rita媽

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118^#

發表於 12-4-7 14:19 |只看該作者

回覆：Rita媽的帖子

漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底，係咪應該再落小D奶呢？

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Rita媽

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117^#

發表於 12-4-7 14:15 |只看該作者

回覆：embrace_dreams 的帖子

謝謝回覆，問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全部痴住張紙或底盆(已塗了牛油），全部爛晒唔係好似你地D咁靚。

Sorry!樓上嗰位我只是講下笑咋。

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116^#

發表於 12-4-7 10:06 |只看該作者

引用:我早兩日都做過，但失敗了。爐時因為很黏拿

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
我早兩日都做過，但失敗了。爐時因為很黏拿出來全部爛哂，完全唔似你地D咁靚。點解呢？我分別試過用凈焗盆 ...

粉糰黏手，你有冇放入雪櫃下格雪一雪先？你用光波爐，照計應該冇問題，會唔會火力唔同呢？試下火力較細，時間短d, 如果未熟先再焗多幾分鐘！始終我只用焗爐，唔知光波爐情況！

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