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水晶宮

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1#
發表於 12-3-1 20:34 |只看該作者
昨天下午睇電視,教整花雕蛋白蒸蟹,今天立即試整,都算成功掛!好香好鮮甜,d蛋白好好送飯。
myphoto.jpg



點評

kawai120  gd gd  發表於 12-4-28 23:03
pigpigyy    發表於 12-3-1 22:57
SandyCPS    發表於 12-3-1 22:10
baby_cat    發表於 12-3-1 21:52
車仔人    發表於 12-3-1 21:48
milktealai    發表於 12-3-1 21:43
ccsccs    發表於 12-3-1 21:32
美亞  WA...引誘我?  發表於 12-3-1 21:14
yfceo    發表於 12-3-1 20:48
manicheung    發表於 12-3-1 20:47
kekka    發表於 12-3-1 20:46
toamtl    發表於 12-3-1 20:43
961123    發表於 12-3-1 20:42


禁止訪問

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叻叻勳章 畀面勳章


70#
發表於 12-3-1 22:47 |只看該作者

回覆:第一次整花雕蛋白蒸蟹

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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69#
發表於 12-3-1 22:39 |只看該作者
回覆 wcandtt 的帖子

我用毛巾捉住佢黎劏, 其實劏多幾次就可以徒手, 不過劏青蟹我就好驚, 因為佢好大力, C6話青蟹d鉗可以手指都夾斷, 其實我以為用凍 C佢, 會令肉質更美味!!!! Thanks

點評

wcandtt  thx  發表於 12-3-1 22:46


象牙宮

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2024年龍年勳章


68#
發表於 12-3-1 22:39 |只看該作者
my favor

thanks, it seems not difficult to cook at all



侯爵府

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67#
發表於 12-3-1 22:34 |只看該作者

回覆:第一次整花雕蛋白蒸蟹






伯爵府

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66#
發表於 12-3-1 22:28 |只看該作者
wcandtt 發表於 12-3-1 22:20
一睇你個名就知你鐘意食蟹

可以咩?係就好啦!
可以頂啦,蟹佬無問你劏唔劏咩? 偷懶咁抵死。


水晶宮

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65#
發表於 12-3-1 22:20 |只看該作者

引用:點解唔叫蟹佬劏呀好似好正,我有興趣整。

原帖由 crab 於 12-03-01 發表
點解唔叫蟹佬劏呀

好似好正,我有興趣整。
一睇你個名就知你鐘意食蟹

可以咩?係就好啦!




琥珀宮

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好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋


64#
發表於 12-3-1 22:17 |只看該作者

回覆:第一次整花雕蛋白蒸蟹






伯爵府

積分: 15433


63#
發表於 12-3-1 22:17 |只看該作者
點解唔叫蟹佬劏呀

好似好正,我有興趣整。


子爵府

積分: 13118

爸B勳章


62#
發表於 12-3-1 22:15 |只看該作者
My child, you hold the whole of my heart in your small hands


伯爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


61#
發表於 12-3-1 22:09 |只看該作者

第一次整花雕蛋白蒸蟹





Kinglong


水晶宮

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60#
發表於 12-3-1 22:09 |只看該作者

引用:回覆+wcandtt+的帖子 點解要浸+C+佢+or+凍

原帖由 SiuOnOn 於 12-03-01 發表
回覆 wcandtt 的帖子

點解要浸 C 佢 or 凍 C 佢, 可以直接劏嗎?????
冰死佢,等佢唔好郁先劏!你好叻,可以直接劏,勁




大宅

積分: 3507


59#
發表於 12-3-1 22:03 |只看該作者
回覆 wcandtt 的帖子

點解要浸 C 佢 or 凍 C 佢, 可以直接劏嗎?????


伯爵府

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好媽媽勳章


58#
發表於 12-3-1 22:02 |只看該作者


珍珠宮

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環保接龍勳章 大廚勳章


57#
發表於 12-3-1 22:02 |只看該作者

第一次整花雕蛋白蒸蟹






伯爵府

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56#
發表於 12-3-1 22:01 |只看該作者


翡翠宮

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55#
發表於 12-3-1 21:57 |只看該作者

回覆:第一次整花雕蛋白蒸蟹

巧正呀



The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


水晶宮

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54#
發表於 12-3-1 21:56 |只看該作者

引用:好好味呀,+但我唔識劏蟹喎!

原帖由 pc7722 於 12-03-01 發表
好好味呀, 但我唔識劏蟹喎!
用冰水浸C佢就得啦!我都係第一次劏




水晶宮

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53#
發表於 12-3-1 21:52 |只看該作者

引用:instead+of+冰浴,點解隻+crab+唔直接放入

原帖由 bing-jing 於 12-03-01 發表
instead of 冰浴,點解隻 crab 唔直接放入冰格 ?
街巿個賣蟹小姐話放入冰格30分鐘,我放夠一個鐘,佢重識郁,我巧驚立即用冰水浸十分鐘,即死!




水晶宮

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52#
發表於 12-3-1 21:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+我阿廉廉+於+12-03-01+發表通

原帖由 wcandtt 於 12-03-01 發表
乜係海蟹,個樣點㗎?好d㗎?請指教!
好似花蟹紅蟹掛,不過未整過




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