烹飪搵食

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王國長老

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1#
發表於 12-3-9 17:18 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 13-3-4 22:36 編輯

仔仔開party,囡囡話想食呢個,點知搵唔到現成雪藏酥皮,唯有自己整,
出嚟效果唔錯,好脆好味。





點評

ml128  酥皮點整?  發表於 12-3-10 10:02
cccat01    發表於 12-3-10 09:57
manicheung    發表於 12-3-9 19:35
littlecuitegirl    發表於 12-3-9 18:28
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


男爵府

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37#
發表於 12-3-12 17:39 |只看該作者

小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整 (已加酥皮做法說明link於#1)






大宅

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36#
發表於 12-3-12 17:25 |只看該作者

回覆:rose-mag 的帖子






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35#
發表於 12-3-12 16:40 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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34#
發表於 12-3-12 14:19 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-3-9+19:37+等你已

原帖由 rose-mag 於 12-03-12 發表
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Thanks




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33#
發表於 12-3-12 14:11 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-3-9 19:37
等你
已加link喺#1
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


公爵府

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32#
發表於 12-3-12 10:56 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整





點評

rose-mag  thank you   發表於 12-3-12 14:13


水晶宮

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31#
發表於 12-3-12 10:49 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整

我都想要自製酥皮食譜呀



點評

rose-mag  已加link喺#1  發表於 12-3-12 14:12
從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


禁止訪問

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30#
發表於 12-3-12 10:39 |只看該作者

回覆:sjssjssjs 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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29#
發表於 12-3-12 09:40 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整

我又等



點評

rose-mag  已加link喺#1  發表於 12-3-12 14:12


大宅

積分: 2215


28#
發表於 12-3-12 09:09 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整





點評

rose-mag    發表於 12-3-12 14:11


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27#
發表於 12-3-11 18:19 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整





點評

rose-mag  thank you   發表於 12-3-12 14:11


侯爵府

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26#
發表於 12-3-10 11:37 |只看該作者

引用:Quote:潮媽小巴+發表於+12-3-9+02:21+點整

原帖由 rose-mag 於 12-03-10 發表
都唔算好難,但要花時間同有D技巧,等我搞完party先得閒寫個食譜,雖然唔係幾見得人,但我一定會分享。:fu ...
等你




男爵府

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25#
發表於 12-3-10 11:31 |只看該作者

回覆:小蝴蝶酥,連個酥皮都係自己整

好犀利呀!!



點評

rose-mag  唔算呀,呢次唔多成功,不過叫做食得入口又好味咋。  發表於 12-3-12 14:10


珍珠宮

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畀面勳章


24#
發表於 12-3-10 09:58 |只看該作者
真叻﹗

點評

rose-mag  唔算呀,呢次唔多成功,不過叫做食得入口又好味咋。  發表於 12-3-12 14:10


子爵府

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23#
發表於 12-3-10 07:57 |只看該作者

點評

rose-mag  thank you   發表於 12-3-12 14:09


王國長老

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22#
發表於 12-3-10 07:24 |只看該作者
littlelam88 發表於 12-3-9 07:43
食譜pls

請等等,要開完party至有時間寫,今晚又要不停整整整,因為而家應該有廿個小朋友嚟,加埋家長,我驚唔夠嘢食。
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王國長老

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21#
發表於 12-3-10 07:11 |只看該作者
super888 發表於 12-3-9 03:38
我都整個一次酥皮 塊牛油要一塊扁形狀 但其實改用液體狀牛油可以嗎?



...

唔得架,一定要固體狀,放到室溫會容易D,我係切成薄片放入個皮度壓。
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20#
發表於 12-3-10 07:07 |只看該作者
潮媽小巴 發表於 12-3-9 02:21
點整?好正!

都唔算好難,但要花時間同有D技巧,等我搞完party先得閒寫個食譜,雖然唔係幾見得人,但我一定會分享。

點評

潮媽小巴    發表於 12-3-12 13:00
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


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19#
發表於 12-3-10 07:04 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-3-9 03:10
我都 like 自己整酥 ~

夠金黃夠焦脆, 一定好好味 ~
其實我整得唔合格架,因為趕時間冇雪到,所以包油酥時爆皮,
到焗果陣好驚會出事,出到嚟個樣有D over,食落係香脆嘅,
要俾對仔女試下睇下過唔過到關至敢俾其他小朋友食。
你知啦,小朋友口味好難捉摸~
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