烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139263

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發表於 12-3-19 19:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 stephenietam 於 12-3-19 19:07 編輯

爬左好多好多文, 大部份媽媽都用晒P仔, 仲有冇Kenwood媽媽傾下分享下呀?

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發表於 12-3-27 20:42 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

等我又試下先

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yanyvonne

子爵府

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發表於 12-3-27 20:14 |只看該作者

引用：我部都係250,通常我用來打麵團,試過用佢來

原帖由 ifung39 於 12-03-26 發表
我部都係250,通常我用來打麵團,試過用佢來整包,d包個皮好硬好厚

你要用淺色呀！

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發表於 12-3-27 17:06 |只看該作者

回覆：stephenietam 的帖子

係牙，所以我只用佢搞麵團。

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發表於 12-3-27 17:05 |只看該作者

回覆：Chingwoo 的帖子

我係跟佢食鐠整好硬好厚。

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48^#

發表於 12-3-27 13:28 |只看該作者

諗住尋日整朱古力包比阿囡食, 因為佢生日, 點知我自己就病左, 腸胃炎, 又柯又嘔... 冇得整比佢食.... 嗚.... 好唔開心, 希望今晚機古古力包會成功啦, 因為囡囡期待左好耐...

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Chingwoo

大宅

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發表於 12-3-27 09:35 |只看該作者

回覆 ifung39 的帖子

我都試用咗好幾次, 做白麵包及合桃包個皮都唔硬喎, 會唔會唔夠牛油呀 ? 另外, 如果跟佢食譜整都係好實o架, 我上網跟人份量整咋 ! 我都想整造整包, 但我未買焗爐, 無位擺 ...

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發表於 12-3-27 07:23 |只看該作者

ifung39 發表於 12-3-26 19:43
我部都係250,通常我用來打麵團,試過用佢來整包,d包個皮好硬好厚

你意思係用番250黎焗包好硬好厚? 我又ok wor, 我暫時整左3次都係搵佢焗, 放幾日都ok呀~ 但我都希望我可以快d升班, 整下造型包~

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發表於 12-3-26 19:43 |只看該作者

我部都係250,通常我用來打麵團,試過用佢來整包,d包個皮好硬好厚

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發表於 12-3-26 19:13 |只看該作者

Chingwoo 發表於 12-3-26 17:27
我嗰部係 BM-250 , 最舊 , 但係我都係新手嚟咋 !
因為部機係我媽咪俾我用的 ! ...

我雖然新手加新買, 但我都係250~ hehe

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winwin815

公爵府

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畀面勳章

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發表於 12-3-26 18:03 |只看該作者

googoo 發表於 12-3-26 16:36
回覆 winwin815 的帖子

請問係用入爐既朱古力粒, 定係普通朱古力粒? 仲有係咩時候落呢?

入爐朱古力呀, 部機BEEP時落囉

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm

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Chingwoo

大宅

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發表於 12-3-26 17:27 |只看該作者

我嗰部係 BM-250 , 最舊 , 但係我都係新手嚟咋 !
因為部機係我媽咪俾我用的 !

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siuyauyau

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發表於 12-3-26 17:17 |只看該作者

引用：BM+366 已經是我好朋友，容量大易操控，平

原帖由 ks 於 12-03-26 發表
BM 366
已經是我好朋友，容量大易操控，平價之選。

我都係用366

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大宅

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40^#

發表於 12-3-26 16:49 |只看該作者

回覆：winwin815 的帖子

BM 366
已經是我好朋友，容量大易操控，平價之選。

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googoo

子爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-3-26 16:36 |只看該作者

回覆 winwin815 的帖子

請問係用入爐既朱古力粒, 定係普通朱古力粒? 仲有係咩時候落呢?

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winwin815

公爵府

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畀面勳章

38^#

發表於 12-3-26 13:58 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-3-26 13:38
唔知係咪D朱古力粒雪硬左先用, 我有時D 朱古力包都有出花紋, 我無落禾朱奶, 只係可可粉+朱古力粒....我用 ...

有高手都教我雪硬d朱古力粒先落, 不過我未試呀, 等我又試下先, 咁你係咪都係放係乾果格?

點評

hinhin_ma YES 發表於 12-3-26 14:16

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-3-26 13:38 |只看該作者

winwin815 發表於 12-3-26 12:42
我係用坊間面包機書既白吐司食譜, 將牛奶轉朱古力奶, 另外30G朱古力粒, 至於個扭紋效果係誤打誤撞做出黎, ...

唔知係咪D朱古力粒雪硬左先用, 我有時D 朱古力包都有出花紋, 我無落禾朱奶, 只係可可粉+朱古力粒....我用P仔...

Stay Hungry , stay foolish !!

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