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公爵府

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BK Milk勳章


1#
發表於 12-3-21 20:57 |只看該作者
焗豬扒飯出爐啦!
myphoto.jpg



點評

manicheung    發表於 12-3-22 23:02
潮媽小巴    發表於 12-3-21 23:11


男爵府

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45#
發表於 12-3-22 23:35 |只看該作者


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44#
發表於 12-3-22 23:34 |只看該作者


侯爵府

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43#
發表於 12-3-22 23:05 |只看該作者
thanks for sharing


男爵府

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42#
發表於 12-3-22 23:02 |只看該作者


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41#
發表於 12-3-22 22:20 |只看該作者
回覆 BabyLeung 的帖子

唔該晒!


男爵府

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40#
發表於 12-3-22 18:21 |只看該作者

引用:回覆+BabyLeung+的帖子 我沒有光波爐,SO我

原帖由 janis836 於 12-03-22 發表
回覆 BabyLeung 的帖子

我沒有光波爐,SO我都唔知!! 其實光波爐同焗爐有咩分別?
光波爐係用光的熱能去整熟啲食物,仲可以逼食物的油出黎,所以啲人話健康啲




公爵府

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39#
發表於 12-3-22 18:05 |只看該作者
回覆 BabyLeung 的帖子

我沒有光波爐,SO我都唔知!! 其實光波爐同焗爐有咩分別?


男爵府

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38#
發表於 12-3-22 18:01 |只看該作者

引用:回覆+BabyLeung+的帖子 我通常醃3個鐘到,

原帖由 janis836 於 12-03-22 發表
回覆 BabyLeung 的帖子

我通常醃3個鐘到,放入雪櫃到!入味d!
Icic...thx
我係用光波爐架,咁時間同熱度咪唔一樣囉!




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37#
發表於 12-3-22 17:56 |只看該作者
回覆 BabyLeung 的帖子

我通常醃3個鐘到,放入雪櫃到!入味d!


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36#
發表於 12-3-22 17:54 |只看該作者
回覆 依媽媽 的帖子

no...我用焗爐焗!


男爵府

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35#
發表於 12-3-22 17:53 |只看該作者

引用:回覆+BabyLeung+的帖子 豬扒我都係用豉油,

原帖由 janis836 於 12-03-22 發表
回覆 BabyLeung 的帖子

豬扒我都係用豉油,油,豆粉,糖調味!
Thx... 通常醃幾耐呀?




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34#
發表於 12-3-22 17:47 |只看該作者
光波爐??


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33#
發表於 12-3-22 17:46 |只看該作者
回覆 BabyLeung 的帖子

豬扒我都係用豉油,油,豆粉,糖調味!


男爵府

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32#
發表於 12-3-22 17:42 |只看該作者

引用:回覆+BabyLeung+的帖子 其實我都係隨意整.

原帖由 janis836 於 12-03-22 發表
回覆 BabyLeung 的帖子

其實我都係隨意整..
想問豬扒要用咩黎調味呀?thx




公爵府

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31#
發表於 12-3-22 11:47 |只看該作者
回覆 Locherry1215 的帖子

飯要煲左先做炒飯,豬扒都要煎左先,其實所有材料都要先煮呀!


公爵府

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30#
發表於 12-3-22 11:45 |只看該作者
回覆 BabyLeung 的帖子

其實我都係隨意整..

梅頭豬扒 3塊
洋蔥 半個
蒜頭 幾粒
蕃茄 2個
磨菇 1盒
清湯 少許
茄汁 少許
面粉 少許
芝士 少許
蛋 2隻
飯 2嘜

先把豬扒調味>煎到金黃色>備用
把蒜頭洋蔥切碎, 蕃茄磨菇切粒
把蒜頭洋蔥磨菇炒香>備用
把煮好的飯加蛋一起炒>炒飯底>
炒好後放入焗盤>再放上已炒好的蒜頭洋蔥磨菇>面就放豬扒

汁:
我就用茄汁同蕃茄炒淋,加入清湯,自己試味,再加少少鹽少少糖
試味可以後就可加入面粉,個汁就會傑,煮多一陣就可以了

跟住就可以淋上豬扒面,我就再放一塊車打芝士,再灑少少芝士粉

預熱焗爐200度,焗到有D濃就可以了!

點評

spicesanpo  唔該晒!! 要試下煮先!!!  發表於 12-3-23 02:02


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29#
發表於 12-3-22 06:17 |只看該作者

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28#
發表於 12-3-22 02:27 |只看該作者

回覆:今晚晚餐-焗豬扒飯(^.^)

我都想整呀,有冇食譜呀?



點評

janis836  已附食譜!  發表於 12-3-22 11:47


侯爵府

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27#
發表於 12-3-22 01:57 |只看該作者

回覆:今晚晚餐-焗豬扒飯(^.^)

想問下焗飯d飯係咪要煲左先,朱扒又要煎左先入焗爐?thx




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