烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139205

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發表於 12-3-21 23:55 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有日係cafe食左個香蕉批好好味，但係三十幾蚊件好貴。我見個係我整開凍餅果種底，餡係chocolate mousse+香蕉，上面再加cream.我係屋企試整左一個，味道一樣，不過我無加cream係面，已經好好食。連唔多鍾意食cake既老公都話好食！

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mandelicious428

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發表於 12-3-26 21:03 |只看該作者

引用：做法:餅底:50g牛油(熱溶,我用微波爐)+110g

原帖由 evapecosbb 於 12-03-22 發表
做法:
餅底:
50g牛油(熱溶,我用微波爐)+110g消化餅攪勻壓實

Thx for sharing !
I must try it soon

I like banana product !

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super888

水晶宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-26 20:16 |只看該作者

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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pikma

大宅

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畀面勳章

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發表於 12-3-26 20:12 |只看該作者

請我食件吖

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37^#

發表於 12-3-26 17:35 |只看該作者

回覆：oliviapuiyeebb 的帖子

我未試過

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發表於 12-3-26 17:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+evapecosbb+於+12-03-23+發表

原帖由 elong 於 12-03-24 發表
仲有想問用黑朱古力磚會否苦架？用牛奶朱古力會否甜啲？

唔會苦，加左cream就等如牛奶朱古力。一定要用焗得果d純朱古力磚，如果唔係座熱左會油水分離。

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oliviapuiyeebb

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畀面勳章

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發表於 12-3-26 15:53 |只看該作者

吾知用可可粉代替朱古力磚得吾得呢?

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MayMay20

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-24 17:59 |只看該作者

我昨晚整咗，好好味　

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bobo101^*^

珍珠宮

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2018復活節勳章 DHA勳章好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-24 14:42 |只看該作者

回覆：唔使焗超易整既香蕉批

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elong

伯爵府

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發表於 12-3-24 14:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elong+於+12-03-23+發表(1)同

原帖由 evapecosbb 於 12-03-23 發表
總共用200ml,100ml+朱古力坐溶，100ml+糖打起，之後mix埋一齊。

仲有想問用黑朱古力磚會否苦架？用牛奶朱古力會否甜啲？

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makweva

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發表於 12-3-24 12:12 |只看該作者

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-3-24 12:07 |只看該作者

而家出去食乜都貴架?!

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elong

伯爵府

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29^#

發表於 12-3-24 11:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elong+於+12-03-23+發表(1)同

原帖由 evapecosbb 於 12-03-23 發表
總共用200ml,100ml+朱古力坐溶，100ml+糖打起，之後mix埋一齊。

thanks!我都想試下買個撻模整，你個係幾吋模呀？

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小雄維尼

水晶宮

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

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發表於 12-3-24 02:38 |只看該作者

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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ifung39

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發表於 12-3-24 00:50 |只看該作者

回覆：唔使焗超易整既香蕉批

巧味

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發表於 12-3-23 23:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+evapecosbb+於+12-03-22+發表

原帖由 elong 於 12-03-23 發表
(1)同(2)都要用淡忌廉？咁點分配100ml？

總共用200ml,100ml+朱古力坐溶，100ml+糖打起，之後mix埋一齊。

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發表於 12-3-23 23:36 |只看該作者

引用：請問用魚膠粉代替魚膠片，份量係幾多？ +

原帖由 karenball 於 12-03-22 發表
請問用魚膠粉代替魚膠片，份量係幾多？

兩茶匙

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glorialeebaby

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24^#

發表於 12-3-23 19:45 |只看該作者

回覆：唔使焗超易整既香蕉批

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elong

伯爵府

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23^#

發表於 12-3-23 19:41 |只看該作者

引用：做法:餅底:50g牛油(熱溶,我用微波爐)+110g

原帖由 evapecosbb 於 12-03-22 發表
做法:
餅底:
50g牛油(熱溶,我用微波爐)+110g消化餅攪勻壓實

(1)同(2)都要用淡忌廉？咁點分配100ml？

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高比簡