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烹飪搵食

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三文魚頭 [複製鏈接]

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fantasyting


大宅

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1#
發表於 12-4-6 10:52 |只看該作者
成日晌超市大大個急凍三文魚頭賣十幾廿蚊個，又平又靚，究竟可以點煮呀?
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littleyan10


侯爵府

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13#
發表於 12-4-7 17:02 |只看該作者
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momoko_lam


大宅

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12#
發表於 12-4-7 13:22 |只看該作者

回覆：三文魚頭

我會用麵豉、豆腐同洋蔥整湯，都好好味架！
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jessieh


禁止訪問

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11#
發表於 12-4-7 13:10 |只看該作者

回覆：allw 的帖子

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Mimmy


珍珠宮

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10#
發表於 12-4-7 12:27 |只看該作者

回覆：三文魚頭

三文魚頭買返黎洗淨，整乾水份，用鹽、胡椒粉醃下佢，拍一大塊薑起鑊，我用易潔的所以完全唔落油都得，之後煎香佢，我會拎上碟先隔少少油先，之後煲水，水滾後將魚頭連薑一同落，再落你想要既材料，我多數係蕃茄薯仔/豆腐，滾半個鐘食得。
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girl_girl_email


禁止訪問

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9#
發表於 12-4-7 09:38 |只看該作者
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麵包布丁


別墅

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8#
發表於 12-4-7 02:35 |只看該作者

三文魚頭

請問點煲三文魚頭湯？
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Taurushek


大宅

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7#
發表於 12-4-6 23:39 |只看該作者

回覆：三文魚頭

我係一田5-6點特價$11only
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Mimmy


珍珠宮

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6#
發表於 12-4-6 23:28 |只看該作者

回覆：三文魚頭

壽司櫃入面係新鮮三文魚頭，起肉做刺身時剩下的，無論係滾湯、煲湯、煎焗都係好好味。反而急凍我買過一次都無再買，真係新鮮貨好味好多。
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fantasyting


大宅

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5#
發表於 12-4-6 23:21 |只看該作者
回覆 maskcheng 的帖子

點解返唔倒轉頭呀? 我指急凍果d,唔係壽司櫃果d.
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maskcheng


別墅

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4#
發表於 12-4-6 15:21 |只看該作者
本帖最後由 maskcheng 於 12-4-6 15:22 編輯

唔好買超市裡面壽司櫃果隻三文魚頭，因為食過一次會返唔到轉頭。 但價錢就要 50元起。

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girl_girl_email  what do you mean?  Is it great?  發表於 12-4-7 09:38
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allw


男爵府

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3#
發表於 12-4-6 11:09 |只看該作者

回覆：三文魚頭

煲豆腐湯，正

點評

manicheung    發表於 12-4-6 23:35
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cccat01


珍珠宮

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2#
發表於 12-4-6 11:03 |只看該作者
煎香佢加少少黑椒

點評

小強子    發表於 12-10-1 00:58
manicheung    發表於 12-4-6 23:35
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