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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無人有超軟咸方包食譜呀？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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查看: 2348 | 回覆: 9

有無人有超軟咸方包食譜呀？ [複製鏈接]

晴B媽

水晶宮

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 12-4-8 14:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我search來search去都只係得超軟甜包的，但我鐘意食咸方包、豬仔包呀

有無人可以分享？

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ilj

禁止訪問

積分: 10253

10^#

發表於 12-4-9 10:47 |只看該作者

回覆：有無人有超軟咸方包食譜呀？

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

9^#

發表於 12-4-8 23:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+littlelam88+於+12-04-08+發

原帖由 晴B媽 於 12-04-08 發表
幣欠交好多份耶

欠交三次，記一個缺點，三個缺點就記小過一次，三個小過等於一個大過，三過大過就要出校

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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晴B媽

水晶宮

積分: 53075

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-4-8 22:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+晴B媽+於+12-04-08+發表感謝

原帖由 littlelam88 於 12-04-08 發表
你快啲交功課

幣

欠交好多份耶

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

7^#

發表於 12-4-8 22:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+leechansandy+於+12-04-08+發

原帖由 晴B媽 於 12-04-08 發表
感謝！

你快啲交功課

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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晴B媽

水晶宮

積分: 53075

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 12-4-8 22:12 |只看該作者

引用：+本帖最後由+leechansandy+於+12-4-8+14:59

原帖由 leechansandy 於 12-04-08 發表
本帖最後由 leechansandy 於 12-4-8 14:59 編輯

超軟咸方包食譜

感謝！

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leechansandy

子爵府

積分: 11511

5^#

發表於 12-4-8 18:42 |只看該作者

回覆 annie126 的帖子

這個包我常常做,沒有問題.

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annie126

大宅

積分: 4675

4^#

發表於 12-4-8 18:07 |只看該作者

回覆回覆:leechansandy的帖子

8g依士，好似好多喎。

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Tingting1205

大宅

積分: 2101

3^#

發表於 12-4-8 14:35 |只看該作者

回覆：leechansandy 的帖子

做法係點架？

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leechansandy

子爵府

積分: 11511

2^#

發表於 12-4-8 14:17 |只看該作者

本帖最後由 leechansandy 於 12-4-8 14:59 編輯

超軟咸方包食譜

1) 高筋粉250G
2) 鹽3G
3) 糖 15G
4) 奶粉 3G
5) 牛油 25G
6) 依士 8G
7) 水 160G

將所有材料放入盆子中5分鐘後搓,要15分鐘內搓成不黏手為止,放回盆子內同時用保鮮紙封住,大約放45分鐘至1個小時,看看麵團發大至2倍左右,拿出來可以開始做型後放入焗盒內,而焗盒內要掃油,大約30分鐘後再看看是否有發大.麵團面要掃蛋槳, 放入焗爐180度 25分鐘.(要看焗爐情況) 焗爐先預熱200度,20分鐘後.