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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冇插燒肉（同埸加映燒雞）

烹飪搵食今日: 2|主題: 139284

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冇插燒肉（同埸加映燒雞） [複製鏈接]

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睛靈勳章

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發表於 12-4-8 21:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由肥妹b 於 12-4-9 18:22 編輯

好化皮呀，今次唔係硬啦

我前一晚飛左水, 印乾, 用salt , 五香粉醃, 用盒裝住, 皮向上, 唔蓋蓋, 放雪柜普通格焗前確保皮乾, 用粗salt 蓋住皮, 錫紙包住豬肉, 露出豬皮

先用250度上下火焗30mins, 之後整走d salt, 再焗20mins, 其間見到爆皮, 時間長短可以睇下d 皮爆既程度而定

今次係唔使插皮, 慳水慳力, 好方便

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發表於 12-9-30 20:49

發表於 12-4-9 18:17

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發表於 12-4-10 13:46 |只看該作者

冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章遊學勳章春季勳章趣教勳章冬日勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章有「營」勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-4-10 11:09 |只看該作者

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發表於 12-4-9 18:41 |只看該作者

回覆：肥妹b 的帖子

你的相影到out focus, 睇唔真

唔該唔好同我打招呼，不要點評！

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馬年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

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發表於 12-4-9 18:20 |只看該作者

引用：好化皮呀，今次唔係硬啦+ +

原帖由 肥妹b 於 12-04-08 發表
好化皮呀，今次唔係硬啦

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睛靈勳章

13^#

發表於 12-4-9 18:17 |只看該作者

回覆小溱的帖子

我前一晚飛左水, 印乾, 用salt , 五香粉醃, 用盒裝住, 皮向上, 唔蓋蓋, 放雪柜普通格焗前確保皮乾, 用粗salt 蓋住皮, 錫紙包住豬肉, 露出豬皮
先用250度上下火焗30mins, 之後整走d salt, 再焗20mins, 其間見到爆皮, 時間長短可以睇下d 皮爆既程度而定

今次係唔使插皮, 慳水慳力, 好方便

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發表於 12-4-9 17:50 |只看該作者

回覆：冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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發表於 12-4-9 13:59 |只看該作者

無挿都脆... 佞

食譜丫吾該

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發表於 12-4-9 13:24 |只看該作者

好想食呀

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-4-9 13:12 |只看該作者

回覆：冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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發表於 12-4-9 11:59 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章

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發表於 12-4-9 06:36 |只看該作者

回覆：冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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2018復活節勳章

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發表於 12-4-9 06:28 |只看該作者

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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幸福小師奶

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畀面勳章

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發表於 12-4-9 02:34 |只看該作者

冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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發表於 12-4-9 02:24 |只看該作者

冇插燒肉（同埸加映燒雞）

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3^#

發表於 12-4-9 01:21 |只看該作者

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畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 12-4-8 22:16 |只看該作者

回覆：冇插燒肉（同埸加映燒雞）

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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