烹飪搵食

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1#
發表於 12-4-13 14:50 |只看該作者
本帖最後由 Baby_Cute 於 12-4-16 00:18 編輯

《南乳花生炆豬手》




1. 豬手 ............................................... 1隻
2. 南乳 ............................................... 1磚
3. 蒜頭 ............................................... 4-5粒

做法:

1. 係肉台度買豬手後, 返到屋企出出水, 5分鐘到
2. 出完水, 用凍水過冷河, 令到d豬皮同肉會爽d (完全凍晒)
3. 落油, 爆蒜頭
4. 落磚南乳落鑊度
5. 最後落豬手黎炒度佢金金地色~
6. 豬手炒好的話, 就倒水落去, 剛好蓋過豬手
7. 水滾返起就落手掌心咁大既冰糖落去蓋上蓋, 熄中細火由佢溶
8. 中細火炆佢45分鐘, 熄火由佢焗住5分鐘, 再開中細火炆15分鐘

食譜轉自Gabie9irl's Blog

點評

小強子    發表於 12-9-30 11:48
FatCatBaby  thank you!!!!    發表於 12-4-16 12:27
Mangosteen    發表於 12-4-14 09:35
G.CHAN    發表於 12-4-14 08:06
chingching_ma    發表於 12-4-14 02:58
潮媽小巴    發表於 12-4-13 19:32
manicheung    發表於 12-4-13 15:53


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31#
發表於 12-4-16 08:47 |只看該作者

回覆:試試下味成碟清曬,食完好有罪惡感""><""






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30#
發表於 12-4-16 01:37 |只看該作者
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29#
發表於 12-4-16 00:51 |只看該作者
回覆 Cayee 的帖子

花生我開始炆就落


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28#
發表於 12-4-16 00:51 |只看該作者
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無錯無錯我都like皮呀haaa


水晶宮

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27#
發表於 12-4-16 00:49 |只看該作者

回覆:試試下味成碟清曬,食完好有罪惡感""><""

花生幾時落



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


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26#
發表於 12-4-16 00:45 |只看該作者

回覆:Baby_Cute 的帖子

我like 豬腳,but c6 like 豬手、我也不like 肉,我like 皮




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25#
發表於 12-4-16 00:35 |只看該作者


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24#
發表於 12-4-16 00:19 |只看該作者
回覆 ian630 的帖子

我買錯左啦,我鐘意豬腳多d,豬手太多肉好似食緊豬肉


男爵府

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23#
發表於 12-4-16 00:10 |只看該作者

回覆:Baby_Cute 的帖子

我62最愛,今日午餐佢先食完,有食譜嗎?等我氹下佢老人家歡心先



點評

Baby_Cute  已加食譜'  發表於 12-4-16 00:19


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22#
發表於 12-4-16 00:08 |只看該作者

回覆:皇后駕到 的帖子

豬手多肉d和貴d.大約2幾,30元1隻,豬腳無咩肉8-10元1隻




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21#
發表於 12-4-14 10:39 |只看該作者
可可分享食譜.......................


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20#
發表於 12-4-14 10:24 |只看該作者
換轉係我應該都會

My Egg Egg Egg Egg Easter House


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19#
發表於 12-4-14 08:07 |只看該作者


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18#
發表於 12-4-14 07:34 |只看該作者

回覆:Baby_Cute 的帖子






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17#
發表於 12-4-14 03:28 |只看該作者

回覆:試試下味成碟清曬,食完好有罪惡感""><""






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16#
發表於 12-4-13 23:58 |只看該作者

回覆:試試下味成碟清曬,食完好有罪惡感""><""






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發表於 12-4-13 23:18 |只看該作者

回覆:試試下味成碟清曬,食完好有罪惡感""><""






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發表於 12-4-13 21:31 |只看該作者


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發表於 12-4-13 20:46 |只看該作者

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