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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› b仔雞奕尖

烹飪搵食今日: 7|主題: 139264

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查看: 6901 | 回覆: 105

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陪月勳章

1^#

發表於 12-4-14 15:02 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 miki老鼠於 12-4-15 10:54 編輯

不過今次係雞中奕，正！

雞中亦或雞奕尖一磅
紹酒約五湯匙
鹽一茶匙半
糖兩茶匙半
魚露幾滴或可省去
水過面

指天椒4隻切碎(連籽)小心切時辣到手,有需要可帶手套
蒜頭9-10粒切碎

1）雞尖先飛水，倒去水份
2）吉鑊放紹酒，半分至一分鐘等酒滾起先放雞奕，呢步較重要！個味係噤黎！
3）蒜頭先下一半，其他所有材料亦同步放下，加水過面小許，待滾後轉小火30分鐘閂蓋炆佢，
4）開蓋，放餘下算頭，再滾，熄火焗一個鐘
5）一個鐘到，試味，食得！

點評

發表於 12-9-23 22:53

發表於 12-6-14 15:09

nasu

發表於 12-6-13 15:33

發表於 12-6-13 12:52

發表於 12-5-25 17:59

發表於 12-5-17 22:41

發表於 12-5-14 10:08

發表於 12-4-24 18:03

發表於 12-4-23 13:18

JM12 嘩好正咁喎!!

發表於 12-4-17 11:17

發表於 12-4-17 01:03

發表於 12-4-16 11:34

發表於 12-4-16 11:27

發表於 12-4-16 07:15

發表於 12-4-15 02:51

發表於 12-4-14 22:25

發表於 12-4-14 22:13

發表於 12-4-14 20:35

發表於 12-4-14 17:31

發表於 12-4-14 16:20

發表於 12-4-14 15:20

希望明天會更好....

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106^#

發表於 12-6-14 14:14 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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105^#

發表於 12-6-13 16:13 |只看該作者

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104^#

發表於 12-6-13 14:48 |只看該作者

好正呀,流口水中~~

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103^#

發表於 12-6-13 12:29 |只看該作者

回覆：b仔雞奕尖

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陪月勳章

102^#

發表於 12-6-13 01:42 |只看該作者

引用：今晚整左鴨舌，好好味！Thx,+樓主！ +

原帖由 konnichi 於 12-06-12 發表
今晚整左鴨舌，好好味！Thx, 樓主！

希望明天會更好....

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littlebaby_mami

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101^#

發表於 12-6-13 01:34 |只看該作者

Good！

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好媽媽勳章

100^#

發表於 12-6-12 23:46 |只看該作者

回覆：b仔雞奕尖

今晚整左鴨舌，好好味！Thx, 樓主！

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

99^#

發表於 12-5-18 07:31 |只看該作者

b仔雞奕尖

多謝分享
等我試下整雞亦同雞腳先

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98^#

發表於 12-5-18 07:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BoBo8352+於+12-05-18+發表我

原帖由 miki老鼠 於 12-05-18 發表
我見到你就想飲你上次個湯

thx

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97^#

發表於 12-5-18 01:36 |只看該作者

回覆回覆:miki老鼠的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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陪月勳章

96^#

發表於 12-5-18 00:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+miki老鼠+於+12-05-18+發表唔

原帖由 BoBo8352 於 12-05-18 發表
我覺得亦尖好味d，留左汁聽晚再來

我見到你就想飲你上次個湯

希望明天會更好....

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95^#

發表於 12-5-18 00:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BoBo8352+於+12-05-17+發表多

原帖由 miki老鼠 於 12-05-18 發表
唔水客氣，好味嗎？

我覺得亦尖好味d，留左汁聽晚再來

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陪月勳章

94^#

發表於 12-5-18 00:01 |只看該作者

引用：我又整了，不過唔係好夠花雕酒，下次加多D

原帖由 winniekws 於 12-05-17 發表
我又整了，不過唔係好夠花雕酒，下
次加多D先，但係都好好味！

不如請我食d

希望明天會更好....

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陪月勳章

93^#

發表於 12-5-18 00:00 |只看該作者

引用：多謝你既食譜我整左雞腳:+ +

原帖由 BoBo8352 於 12-05-17 發表
多謝你既食譜我整左雞腳:

唔水客氣，好味嗎？

希望明天會更好....

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積分: 10602

熱血勳章

92^#

發表於 12-5-17 22:46 |只看該作者

回覆：b仔雞奕尖

我又整了，不過唔係好夠花雕酒，下
次加多D先，但係都好好味！

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積分: 3406

睛靈勳章

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發表於 12-5-17 21:18 |只看該作者

回覆：b仔雞奕尖

好好味吖!

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90^#

發表於 12-5-17 20:31 |只看該作者

回覆：miki老鼠的帖子

多謝你既食譜

我整左雞腳

:

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89^#

發表於 12-5-17 15:22 |只看該作者

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積分: 8408

88^#

發表於 12-5-16 23:30 |只看該作者

我成日都去b仔買返屋企慢慢嘆,而家可以自己試下整了

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