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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鮮花膠

烹飪搵食今日: 8|主題: 139312

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[菜式] 鮮花膠 [複製鏈接]

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發表於 12-4-20 23:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-8-10 21:48 編輯

枝竹豆卜炆魚鰾~~不過真係好煙un起膠

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發表於 12-9-29 19:53

發表於 12-4-20 23:32

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發表於 13-1-3 20:21 |只看該作者

Yummy

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發表於 13-1-3 19:46 |只看該作者

Yummy

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發表於 13-1-3 19:18 |只看該作者

回覆：鮮花膠 (附食譜)

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發表於 13-1-3 19:03 |只看該作者

引用：咁你的魚標係咪好多種魚到來的呢?

原帖由 Chamo 於 13-01-03 發表
咁你的魚標係咪好多種魚到來的呢?

全部係大魚鰾而家都幾貴，早幾日喺楊屋道見到問吓幾錢斤好似話56蚊斤

我問一斤有幾隻佢話圍起幾蚊隻

我平時樓下街市要定二蚊隻，我買襯都起碼十幾廿隻煮埋得好小

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發表於 13-1-3 18:28 |只看該作者

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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發表於 13-1-3 18:27 |只看該作者

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發表於 13-1-3 18:07 |只看該作者

咁你的魚標係咪好多種魚到來的呢?

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-3 17:56 |只看該作者

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發表於 13-1-3 17:51 |只看該作者

本帖最後由 selko809 於 13-1-3 17:54 編輯

chasercandy 發表於 13-1-3 16:03
睇緊你d舊post !見到呢個好想食，可唔可以教我呀？唔該

識食呀

魚鰾約10隻,冬菇適量,枝竹適量,薑,蔥,蒜頭幾粒,米酒, 糖,鹽,蠔油,生粉水,麻油

冬菇用水加小小糖先浸軟,枝竹可買以浸軟,魚鰾撕去血根洗淨用薑出水備用
燒紅鑊爆香薑,蒜落魚鰾炒香灒酒加冬菇,糖,蠔油,水炆淋(鐘意有咬口就唔駛炆咁耐)
差唔多得時就加埋枝竹炆多陣打獻(生粉水有鹽麻油)加些蔥就得

魚鰾膠質好豐富

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發表於 13-1-3 17:03 |只看該作者

正

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HB

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發表於 13-1-3 16:04 |只看該作者

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發表於 13-1-3 16:03 |只看該作者

回覆：鮮花膠

睇緊你d舊post !見到呢個好想食，可唔可以教我呀？唔該

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發表於 12-4-21 23:10 |只看該作者

好正呀~我好中意食魚鰾ga,點整ga

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發表於 12-4-21 22:52 |只看該作者

鮮花膠

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發表於 12-4-21 21:38 |只看該作者

回覆：鮮花膠

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發表於 12-4-21 14:16 |只看該作者

iloveit:

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發表於 12-4-21 13:43 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

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發表於 12-4-21 13:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-04-20+發表唔

原帖由 hannalam 於 12-04-21 發表
去街市魚檔訂？

如果妳買幾隻可去魚檔買，我每次都要十幾二十隻就定先有

因為而家酒樓打邊邊又興食呢啲

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發表於 12-4-21 11:15 |只看該作者

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