2012年媽媽會 今日: 0 | 主題: 24639

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發表於 12-4-21 09:26 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有沒好介紹啊？

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發表於 12-6-8 16:51 |只看該作者

引用：我都有中途加薑。應該無事，不過一定要再煲

原帖由 anakanak 於 12-05-07 發表
我都有中途加薑。應該無事，不過一定要再煲滾。

我想問點煲啲豬腳啲皮先至林？我煲左兩個鐘，加左少少酸醋。但好靭。

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lilbabe

別墅

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發表於 12-5-19 13:47 |只看該作者

引用：買了八診8酲10公斤，同6支糯米酒。煲了一星

原帖由 morning_star 於 12-05-18 發表
買了八診8酲10公斤，同6支糯米酒。煲了一星期

請問你80斤醋，用幾多斤薑呢？

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發表於 12-5-19 10:32 |只看該作者

引用：之前有同事生完帶悅和薑醋我哋食,+覺得陣味

原帖由 ggcmmc 於 12-05-18 發表
之前有同事生完帶悅和薑醋我哋食, 覺得陣味似藥酒, 剩咗好多無人食, 可能好多人唔鍾意重藥材味 ...

我念係，因八珍甜啲。應該多人接受八珍，所以我煲左兩煲！八珍請人食，悅和自己食！

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ggcmmc

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發表於 12-5-18 23:55 |只看該作者

之前有同事生完帶悅和薑醋我哋食, 覺得陣味似藥酒, 剩咗好多無人食, 可能好多人唔鍾意重藥材味

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發表於 12-5-18 14:26 |只看該作者

引用：大家覺唔覺悅和無八珍嗰種聞開嘅香味？只有

原帖由 面包仔 於 12-05-18 發表
大家覺唔覺悅和無八珍嗰種聞開嘅香味？只有藥材味？我有小小聞唔慣，唔知味道又點呢？到時加d八珍溝溝得唔 ...

悅和係藥材味重啲，但我接受到。

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面包仔

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發表於 12-5-18 09:10 |只看該作者

回覆：買邊個牌子嘅甜醋好？

大家覺唔覺悅和無八珍嗰種聞開嘅香味？只有藥材味？我有小小聞唔慣，唔知味道又點呢？到時加d八珍溝溝得唔得呢？

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morning_star

複式洋房

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發表於 12-5-18 05:00 |只看該作者

回覆：買邊個牌子嘅甜醋好？

買了八診8酲10公斤，同6支糯米酒。煲了一星期

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leehoiyiu

複式洋房

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發表於 12-5-16 01:42 |只看該作者

回覆：買邊個牌子嘅甜醋好？

同珍

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發表於 12-5-12 12:42 |只看該作者

引用：但我反而想知悅和醋是用什麼薬材整的? +

原帖由 littleantant 於 12-05-11 發表
但我反而想知悅和醋是用什麼薬材整的?

有以下藥材。

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littleantant

男爵府

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發表於 12-5-11 15:06 |只看該作者

回覆：catherine_yly 的帖子

但我反而想知悅和醋是用什麼薬材整的?

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發表於 12-5-7 23:46 |只看該作者

引用：我都有中途加薑。應該無事，不過一定要再煲

原帖由 anakanak 於 12-05-07 發表
我都有中途加薑。應該無事，不過一定要再煲滾。

謝謝你，真係幫到手。

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63^#

發表於 12-5-7 20:23 |只看該作者

回覆：買邊個牌子嘅甜醋好？

我都有中途加薑。應該無事，不過一定要再煲滾。

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發表於 12-5-7 18:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+catherine_yly+於+12-05-07+

原帖由 anakanak 於 12-05-07 發表
不是壤，正常有泡的。所以要用細火。灘涼後就無啦。

係呀，滾時好多泡，灘涼左又沒左啲泡。唔係壞左就好啦。嚇死我。想問如果中途想加點薑落去，可以啲嗎？

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發表於 12-5-7 08:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anakanak+於+12-05-05+發表我

原帖由 catherine_yly 於 12-05-07 發表
昨睌返煲，發覺滾時有好多泡泡浮面，請問知唔知點解？係唔係壞左？

不是壤，正常有泡的。所以要用細火。灘涼後就無啦。

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發表於 12-5-7 08:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anakanak+於+12-05-05+發表我

原帖由 catherine_yly 於 12-05-07 發表
昨睌返煲，發覺滾時有好多泡泡浮面，請問知唔知點解？係唔係壞左？

係

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59^#

發表於 12-5-7 06:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+catherine_yly+於+12-05-05+

原帖由 anakanak 於 12-05-05 發表
我第一日煲都是會浮面，但第二日打開個蓋睇佢就自動cham番落去的。不用怕，佢應該吸收夠醋就會自動cham下去 ...

昨睌返煲，發覺滾時有好多泡泡浮面，請問知唔知點解？係唔係壞左？

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58^#

發表於 12-5-5 08:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anakanak+於+12-05-04+發表因

原帖由 catherine_yly 於 12-05-05 發表
我都你甘返煲，開蓋小火煲。但煲完有啲薑浮上面，得唔得？

我第一日煲都是會浮面，但第二日打開個蓋睇佢就自動cham番落去的。不用怕，佢應該吸收夠醋就會自動cham下去的。

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57^#

發表於 12-5-5 02:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+catherine_yly+於+12-05-04+

原帖由 anakanak 於 12-05-04 發表
因我怕佢會煲焦，又怕會瀉，又怕倒hon水。所以用細火打開蓋煲到滾，然後等佢一晚潵曬氣，第二朝先kam蓋。放 ...

我都你甘返煲，開蓋小火煲。但煲完有啲薑浮上面，得唔得？

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