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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

烹飪搵食今日: 4|主題: 139273

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終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 12-4-23 10:26 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Avisbbmama 於 12-4-23 12:03 編輯

跟韋太個blog轉載YY改良的食譜做的，我冇聽提示照減走3成砂糖份量，結果出來的效果冇影響到蛋糕的質地，而甜味又啱啱好！
食譜請參照以下:
http://blog.yahoo.com/yycake_yvonne/articles/32448

我其實只做了食譜份量的6成，因為我個木框冇咁大個。另外我亦冇跟食譜加石春响蛋糕面焗，因為屋企冇石春。呢個蛋糕真係要有stan
d mixer先掂，因為要打好耐，手提mixer應該頂唔
順!

點評

發表於 12-4-23 22:17

發表於 12-4-23 22:09

發表於 12-4-23 15:09

發表於 12-4-23 13:23

發表於 12-4-23 12:34

發表於 12-4-23 11:58

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發表於 12-4-24 13:05 |只看該作者

回覆：終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

好犀利!

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發表於 12-4-24 11:17 |只看該作者

回覆：bonbon123 的帖子

蜂蜜其實最好用烘焙店有售嘅可入爐蜂蜜，因為原來唔係所有蜂蜜都可以煮，我自己今次就用咗響惠X買嘅紐西蜂蜜，下次會用註明可入爐蜂蜜再試。

至於點解一定要用木框，我唔係十分了解，好似係因為要焗好長時間，木框唔會焗燶個蛋糕，同埋焗出嚟個蛋糕形狀會好整齊，其他模焗出嚟好似會"收腰＂同下陷。

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 12-4-24 10:53 |只看該作者

回覆：小思的帖子

好得

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醒目開學勳章

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發表於 12-4-24 10:18 |只看該作者

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發表於 12-4-24 10:11 |只看該作者

回覆：終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

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發表於 12-4-24 10:03 |只看該作者

終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

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發表於 12-4-24 09:15 |只看該作者

引用：+其實點解要用木框黎整?+唔可以用普通焗盤

原帖由 kittymilo 於 12-04-23 發表
其實點解要用木框黎整? 唔可以用普通焗盤嗎?

我都想知

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2018復活節勳章

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發表於 12-4-24 07:21 |只看該作者

焗得好靚

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

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發表於 12-4-23 22:14 |只看該作者

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-4-23 22:10 |只看該作者

Excellent

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發表於 12-4-23 22:09 |只看該作者

回覆：終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

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環保接龍勳章

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發表於 12-4-23 21:48 |只看該作者

YUMMY

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-4-23 20:13 |只看該作者

回覆：終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

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發表於 12-4-23 19:07 |只看該作者

好吸引~

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-4-23 18:46 |只看該作者

我想問用蜜糖應該用邊隻,係普通燒烤蜜糖定係蜂場果d蜂蜜?

[img]http://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=212624&do=album&picid=839365[/img]

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月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-4-23 16:47 |只看該作者

其實點解要用木框黎整? 唔可以用普通焗盤嗎?

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發表於 12-4-23 16:07 |只看該作者

終於成功的蜂蜜蛋糕 (已加食譜)

得啊

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wyeth冷知識勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-4-23 14:46 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Avisbbmama+於+12-4-23+12:03+

原帖由 Avisbbmama 於 12-04-23 發表
本帖最後由 Avisbbmama 於 12-4-23 12:03 編輯

跟韋太個blog轉載YY改良的食譜做的，我冇聽提示照減走3成 ...

好想食

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發表於 12-4-23 14:42 |只看該作者

嘩,好迷人呀,蛋蛋蛋蛋蛋糕

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