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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單好味既朱古力木糠蛋糕

烹飪搵食今日: 13|主題: 139330

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簡單好味既朱古力木糠蛋糕 [複製鏈接]

edunpx

侯爵府

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發表於 12-4-23 14:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 edunpx 於 12-4-23 14:56 編輯

點評

961123

發表於 12-4-24 11:51

manicheung

發表於 12-4-23 18:51

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misskwokwok

子爵府

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24^#

發表於 12-4-24 11:27 |只看該作者

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Thank you! I will try try with the chocolate icing.

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姸媽

珍珠宮

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發表於 12-4-23 22:12 |只看該作者

回覆：簡單好味既朱古力木糠蛋糕

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-4-23 20:11 |只看該作者

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edunpx

侯爵府

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發表於 12-4-23 19:59 |只看該作者

回覆 misskwokwok 的帖子

D無糖朱古力粉係一D賣蛋糕材料既地方都會搵到.
因為我鍾意食唔太甜,所以落無糖朱古力,
因應你自己鍾意既味道,加加減減,
份量就跟番食譜,你都可以整得好好味~

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WINNIE_LOVEOOH

子爵府

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BK Milk勳章

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發表於 12-4-23 19:25 |只看該作者

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AKTong

男爵府

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發表於 12-4-23 19:22 |只看該作者

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misskwokwok

子爵府

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發表於 12-4-23 19:21 |只看該作者

回覆 happyvally 的帖子

Hi, your cake is so nice and looks super yummy! where can I buy "無糖朱古力粉", I have chocolate icing, can it do?? Thank you!!
I am fresh to making cake...

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潮媽小巴

珍珠宮

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17^#

發表於 12-4-23 18:45 |只看該作者

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littlelam88

侯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-4-23 18:28 |只看該作者

edunpx 發表於 12-4-23 18:15
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我用湯匙慢慢整~

THANKS A LOT!

我可以慳返唔使買刀

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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edunpx

侯爵府

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發表於 12-4-23 18:15 |只看該作者

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我用湯匙慢慢整~

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bibimay

伯爵府

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14^#

發表於 12-4-23 18:06 |只看該作者

簡單好味既朱古力木糠蛋糕

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littlelam88

侯爵府

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好媽媽勳章

13^#

發表於 12-4-23 18:03 |只看該作者

edunpx 發表於 12-4-23 17:55
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唔好意思~

唔該曬!

請問係咪要用奶油抹平刀?

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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edunpx

侯爵府

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12^#

發表於 12-4-23 17:59 |只看該作者

本帖最後由 edunpx 於 12-4-23 18:14 編輯

回覆 giant_japan 的帖子

唔係IPHONE都用得~個APP叫photo grid

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edunpx

侯爵府

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11^#

發表於 12-4-23 17:55 |只看該作者

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唔好意思~

係約一條．一包嘉頓牌有三條

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littlelam88

侯爵府

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好媽媽勳章

10^#

發表於 12-4-23 17:44 |只看該作者

edunpx 發表於 12-4-23 16:35
回覆 littlelam88 的帖子

在網上找的食譜,自己加少少無糖朱古力粉,我覺得好好味~

THANKS

12G 馬利餅?
會不會是120G??

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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giant_japan

男爵府

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9^#

發表於 12-4-23 16:53 |只看該作者

回覆：簡單好味既朱古力木糠蛋糕

題外話what is this iPhone apps?

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

8^#

發表於 12-4-23 16:47 |只看該作者

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edunpx

侯爵府

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7^#

發表於 12-4-23 16:35 |只看該作者

本帖最後由 edunpx 於 12-4-23 17:54 編輯

回覆 littlelam88 的帖子

在網上找的食譜,自己加少少無糖朱古力粉,我覺得好好味~

木糠蛋糕材料(6"餅份量)：
淡忌廉　350g
煉奶 60g(想甜D咪加多D囉) 完先佢係40g,但我覺得唔夠甜,
魚膠粉 3g(用15g凍水開，用熱水坐熱)
馬利餅 (約一條．一包嘉頓牌有三條)
制法：
1. 馬利餅打碎或用攪拌機攪碎備用．粗幼隨自己喜歡啦．
2. 淡忌廉打起約七成，加入煉奶再打滑．
3. 將混合物加進已溶既魚膠粉內再打滑至忌廉起坑紋(記得係將凍漿倒入熱既魚膠溶液內混合後至打，咁就唔會結成一舊舊)．忌廉唔需要打至完全企身，幼滑即可．
4. 將餅碎舖在餅模底，加上一層忌廉，要舖平．之後再舖第二層餅碎，加無糖朱古力粉,一層一層，整三，四層，每層約一吋高,
5. 完成後放入雪櫃雪三/四小時都食得,好似軟雪糕,但我覺得雪一晚會好食好多~