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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 靚湯速遞（3）-蓮藕淡菜煲鮑魚骨

自由講場今日: 431|主題: 1369292

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靚湯速遞（3）-蓮藕淡菜煲鮑魚骨 [複製鏈接]

12 3 4

kokobear

翡翠宮

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1^#

發表於 12-4-23 19:52 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

[材料] （4人份）
蓮藕1斤，鮑魚骨10兩，淡菜2湯匙，陳皮1角，薑3片

[製法]
1. 蓮藕去皮洗淨，切件；鮑魚骨出水洗淨；泡浸淡菜及洗淨。
2. 煲內注入水煮滾，放入全部材料，煲滾水後轉用中火，約1.5小時，再轉用慢火，煲到湯料變軟湯汁變濃時，加鹽調味，趁熱飲。

[功效]
蓮藕有止渴止咳，治腰痛、止血清血、益胃、利尿、降血壓之功效。淡菜味咸、性溫，具有補肝腎，益血及滋補之作用。

點評

肥妹心

發表於 12-4-24 16:52

pigpigyy

發表於 12-4-23 22:54

wingcheng1128

發表於 12-4-23 22:23

車仔人

發表於 12-4-23 21:24

小可愛11

發表於 12-4-23 20:58

961123

發表於 12-4-23 20:27

0 1 0

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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mablelee602

大宅

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65^#

發表於 12-4-24 17:20 |只看該作者

回覆小可愛11 的帖子

thx~

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小可愛11

珊瑚宮

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畀面勳章

64^#

發表於 12-4-24 16:25 |只看該作者

回覆 mablelee602 的帖子

街市雜貨鋪

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mablelee602

大宅

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發表於 12-4-24 16:18 |只看該作者

回覆 cy101 的帖子

thx~5好意思啊!想問可以系邊度買到呢?

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mablelee602

大宅

積分: 3787

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發表於 12-4-24 16:16 |只看該作者

回覆小可愛11 的帖子

thx~

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-4-24 01:47 |只看該作者

引用：平時兩個人煲湯應該買幾錢包魚骨，通常煲一

原帖由 Carmen1603 於 12-04-24 發表
平時兩個人煲湯應該買幾錢包魚骨，通常煲一煲飲兩日？？

廿零蚊夠架喇，我二大一細，1煲飲兩日

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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Carmen1603

男爵府

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發表於 12-4-24 01:43 |只看該作者

回覆：靚湯速遞（3）-蓮藕淡菜煲鮑魚骨

平時兩個人煲湯應該買幾錢包魚骨，通常煲一煲飲兩日？？

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nicky_baby

男爵府

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發表於 12-4-24 01:22 |只看該作者

回覆：靚湯速遞（3）-蓮藕淡菜煲鮑魚骨

So useful...thank

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-4-24 01:19 |只看該作者

引用：以前煲乜湯都落D淡才，好味D +

原帖由 我阿廉廉 於 12-04-24 發表
以前煲乜湯都落D淡才，好味D

鮮甜d

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-4-24 01:19 |只看該作者

引用：Quote:kokobear+發表於+12-4-24+01:05+返嘢

原帖由 bing-jing 於 12-04-24 發表
如果係面朱 dun，咁咪好易賣哂？

反而胃康次次都賣剩鮑魚骨，禾原本諗字買西施骨架

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

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waterlily

男爵府

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發表於 12-4-24 01:16 |只看該作者

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我阿廉廉

水晶宮

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發表於 12-4-24 01:16 |只看該作者

回覆：靚湯速遞（3）-蓮藕淡菜煲鮑魚骨

以前煲乜湯都落D淡才，好味D

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bing-jing

珊瑚宮

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54^#

發表於 12-4-24 01:10 |只看該作者

kokobear 發表於 12-4-24 01:05
返嘢吓禾胡會整d太複雜嘅野，囉黎煩

如果係面朱 dun，咁咪好易賣哂？

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kokobear

翡翠宮

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53^#

發表於 12-4-24 01:05 |只看該作者

引用：Quote:魚生+發表於+12-4-23+22:12+我以為係

原帖由 bing-jing 於 12-04-24 發表
我以爲要去海鮮檔買天

返嘢吓

禾胡會整d太複雜嘅野，囉黎煩

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bing-jing

珊瑚宮

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發表於 12-4-24 00:58 |只看該作者

魚生發表於 12-4-23 22:12
我以為係海味黎添

mouth: 我以爲要去海鮮檔買天

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-4-24 00:55 |只看該作者

引用：回覆+mablelee602+的帖子淡菜是從一種叫

原帖由 小可愛11 於 12-04-23 發表
回覆 mablelee602 的帖子

謝謝解答

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

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kokobear

翡翠宮

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50^#

發表於 12-4-24 00:55 |只看該作者

引用：Quote:kokobear+發表於+12-4-23+19:52+[材

原帖由 CathyChan1126 於 12-04-23 發表
想請問淡菜係邊樹買?

雜貨舖有架喇

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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