烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139206

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好媽媽勳章畀面勳章

26^#

發表於 12-4-27 17:44 |只看該作者

本帖最後由 makfr 於 12-4-27 17:46 編輯

333s, 我貪個mixer攪面粉正, 起筋bor, 整面包好正架. 整cake同cream, 普通mixer就ok la.

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bullbull1

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25^#

發表於 12-4-27 17:11 |只看該作者

回覆 makfr 的帖子

咁又係，雖然部機唔係好大，但如果冇位放又真係幾頭痕。咁你玩住部Airfryer先啦，遲啲先再考慮部mixer。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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好媽媽勳章畀面勳章

24^#

發表於 12-4-27 17:03 |只看該作者

bullbull,

我要反工，工人姐姐要幫我湊兩件.....我要有足夠時間先教倒工人點用，相信要等佢用慣部airfryer先可以諗個mixer.

而且整面包要教多d嘢. 不過之前教佢整香蕉旦糕，都pick up得好好, 簡單white bread or brown bread 應該都ok..... 可惜，要諗下有咩位比部mixer....如果5要部microwave就ok, 不過又5得，99有時會用。放mixer在廳，又怕個女攪，我都係要花d時間諗諗先。

點評

333s mixer 市面上, 平平d都好用, 膠盆裝蛋黃/白打. 手握只不過用 15min 打好了發表於 12-4-27 17:29

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jacquesau

珍珠宮

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23^#

發表於 12-4-27 16:56 |只看該作者

我想問各位部mixer多數用黎做咩？

好好過每一天......

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22^#

發表於 12-4-27 16:43 |只看該作者

hkitty09 發表於 12-4-27 16:37
makfr,mixer 唔係好大部

唔該哂.......LEE 部好似好好咁.....不過要遲D先可以諗，我買部AIRFRYER已比人ee哦哦.

點評

bullbull1 我都買咗Bosch M5，一個星期總會用三四次，真係唔錯，馬力夠大又唔太嘈。發表於 12-4-27 16:49

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21^#

發表於 12-4-27 16:37 |只看該作者

回覆：airfryer / 光波爐 / 麵包oven二合一 / 普通oven?

makfr,mixer 唔係好大部

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發表於 12-4-27 16:35 |只看該作者

引用：Quote:hkitty09+發表於+12-4-26+22:14+我就

原帖由 makfr 於 12-04-27 發表
hkitty09, 請問部mixer有幾大部?

Makfr,我買Bosch M5, 2400

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19^#

發表於 12-4-27 16:33 |只看該作者

引用：mixer+的需要性係視乎個人，呢部野對於有閒

原帖由 晴B媽 於 12-04-27 發表
mixer 的需要性係視乎個人，呢部野對於有閒情日誌做糕點、甜品的煮婦來講，真係非常好用，但對於忙碌的在職 ...

晴b媽，係呀！mixer 真係好睇個日既需要，不過，我見樓主有唸買麵包焗爐，都唸佢會鐘意整野食，所以就suggest 佢買mixer law.

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發表於 12-4-27 16:29 |只看該作者

回覆：pinkybee 的帖子

Pinky bee,焗爐既牌子都冇咩所謂，最緊要係有熱風對流。

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17^#

發表於 12-4-27 14:31 |只看該作者

hkitty09 發表於 12-4-26 22:14
我就建你買個mixer+焗爐，Bosch mixer 最平 $2400+焗爐都係數幾百蚊，但係真係好有用。以下係我既心德，我 ...

hkitty09, 請問部mixer有幾大部?

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16^#

發表於 12-4-27 12:33 |只看該作者

我剛買airfryer (未用，今日送), 之前有麵包機 (大少用，比咗人)，現有一普通oven.

我買airfryer原因是:
1. 比較慳位，可長放廚房，所以使用率一定比其他高
2. 可以炸小食, 唔使開油獲, 因為開油獲D油有時彈到七彩
3. 比較安全 - compare with oven, airfryer 外殼似電反煲，唔似oven & 光波咁燙手
4. 以我估計，整牛扒會好正，因為可以180-200度焗，相比oven, 温度上升快d，可以高速鎖住d肉汁，效果比美餐廳 (I love steak)
5. 由於方便易用，比工姐姐用都放心d
6. 可以食少d油，又慳d油

其實如果一星期都會有一次整面包，麵包機都買得過.

Oven 可焗cake, bread, cookie, meat....多元化，不過體積大

光/熱波爐其實在20年前左右新出，當時用過 (當然現在modify咗d，不過都係咁嘅外形)，覺得清洗比較麻煩 (因為體積大)，蓋要又向上開，吾係我杯茶。

總括而言，我會基於以下原因決定買邊種:

1. 主要或想煮什麼
2. 用具的體積
3. 使用頻率
4. 安全 (如家中有小孩或工人姐姐)
5. 要煮比幾多人食

當然，如果係全職主婦，廚房又大把位，我會要哂仲加埋mixer tim!

點評

333s 炸/煎油彈到七彩最煩, 但又愛吃香口. 發表於 12-4-27 17:22

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kayingivy

伯爵府

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15^#

發表於 12-4-27 10:17 |只看該作者

引用：回覆+kayingivy+的帖子 NN-SV30+唔記得7xx

原帖由 doncheng 於 12-04-27 發表
回覆 kayingivy 的帖子

NN-SV30 唔記得7xxx or 6xxx

Thx

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doncheng

別墅

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發表於 12-4-27 09:26 |只看該作者

回覆 kayingivy 的帖子

NN-SV30 唔記得7xxx or 6xxx

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晴B媽

水晶宮

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13^#

發表於 12-4-27 08:51 |只看該作者

回覆：airfryer / 光波爐 / 麵包oven二合一 / 普通oven?

mixer 的需要性係視乎個人，呢部野對於有閒情日誌做糕點、甜品的煮婦來講，真係非常好用，但對於忙碌的在職媽咪，可能無乜用，因為佢地一日剩忙煮三餐都無乜時間。

點評

333s 糕點、甜品對家有兒童合適. 成人家庭又怕年老有三高, 煮三餐最實在. 發表於 12-4-27 17:19

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pinkybee

伯爵府

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發表於 12-4-27 08:00 |只看該作者

hkitty09 發表於 12-4-26 22:14
我就建你買個mixer+焗爐，Bosch mixer 最平 $2400+焗爐都係數幾百蚊，但係真係好有用。以下係我既心德，我 ...

謝謝分享~

咁如果買焗爐，邊隻好？

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