烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 12-4-26 22:25 |只看該作者
結果,係意料之外發現佢係好野。我之前兩個焗爐都係特福,但係發現爐溫偏高,很難控制;家有光波爐,但係發現焗包餅始終mama, 有一日行開豬豬島,經promoter 介紹下,就膽粗粗買左番來後,現在焗了6次麵包,兩次焗雞,跟食譜所建議的度數及時間一模一樣,從沒有焗濃過既情況,而且仲係日本牌子,大家不妨可以考慮下。
myphoto.jpg




子爵府

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36#
發表於 12-5-12 14:17 |只看該作者

回覆:從來冇唸過用伊瑪牌焗爐

..續,跟住用200度焗上色,約8-10 mins, 然後用上火再焗多5-6 分鐘,即可




複式洋房

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35#
發表於 12-5-12 13:25 |只看該作者


子爵府

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34#
發表於 12-5-12 13:13 |只看該作者

回覆:從來冇唸過用伊瑪牌焗爐

我呢個麵包係用160 度預熱,要用上下對流,跟住用200 度火廿





大宅

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33#
發表於 12-5-11 10:56 |只看該作者


大宅

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32#
發表於 12-5-11 09:20 |只看該作者
回覆 hkitty09 的帖子

thanks! 我買個款係 19L ,等我再試下先。我想問你焗這款焗幾耐同用幾多分鐘呀!


子爵府

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31#
發表於 12-5-11 00:31 |只看該作者

回覆:BbCcDd 的帖子

BbCcDd, 你係唔係用我呢一款?但係我冇問題nor,爐溫超準確。我既建議係如果當你上色之後,你試下將個焗爐減20-30度至熟呀!附上製成品相片
myphoto.jpg




大宅

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30#
發表於 12-5-10 10:03 |只看該作者
回覆 hkitty09 的帖子

我都買左這牌子既焗爐,但火力好難控制,好多時都焦黑,eg, 我焗海棉蛋糕如果我經書用 180度焗 30分鐘一定焦黑,樓主我想問你平時焗蛋糕你會開幾多度呢?


洋房

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29#
發表於 12-4-29 21:23 |只看該作者

回覆 回覆:jessicap的帖子

好像實惠都有啊,信和都有




瑪瑙宮

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好媽媽勳章


28#
發表於 12-4-29 21:18 |只看該作者

引用:呢個牌子好得,我媽以前買個電子燉盅,足足

原帖由 sweet2008 於 12-04-27 發表
呢個牌子好得,我媽以前買個電子燉盅,足足用了25年先報消!





大宅

積分: 3325


27#
發表於 12-4-29 18:00 |只看該作者

引用:回覆 jessicap 的帖子 我在油麻地二德惠烘

原帖由 kitkit0729 於 12-04-28 發表
回覆 jessicap 的帖子

我在油麻地二德惠烘焙材料店買.....30L 六百蚊 左右啦
即是只有二惠德有得買,其他地方有冇?




大宅

積分: 3325


26#
發表於 12-4-29 17:58 |只看該作者

引用:結果,係意料之外發現佢係好野。我之前兩個

原帖由 hkitty09 於 12-04-26 發表
結果,係意料之外發現佢係好野。我之前兩個焗爐都係特福,但係發現爐溫偏高,很難控制;家有光波爐,但係發 ...
除了吉之島外,邊到地方有得買?




男爵府

積分: 5251


25#
發表於 12-4-28 12:31 |只看該作者

引用:22L,雙門設計,around+$800.+不過唔好處就

原帖由 hkitty09 於 12-04-26 發表
22L,雙門設計,around $800. 不過唔好處就係個門係塊鏡面,所以睇唔到裏面既野,不過呢個都唔係好問題。




...
好介紹,但睇唔到焗爐入面會唔會燶咗唔知?




洋房

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24#
發表於 12-4-28 09:03 |只看該作者
回覆 jessicap 的帖子

我在油麻地二德惠烘焙材料店買.....30L 六百蚊 左右啦


洋房

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23#
發表於 12-4-28 08:54 |只看該作者
回覆 lambing 的帖子

homey 就有30L....

伊瑪最大22L


洋房

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22#
發表於 12-4-28 08:50 |只看該作者
回覆 hkitty09 的帖子

就是啦, 大牌子同小牌子都是要用過才知道好不好.......


洋房

積分: 92


21#
發表於 12-4-28 08:48 |只看該作者
回覆 jessicap 的帖子

我自己用緊homey...聽烘焙店說homey主要出焗爐,homey有好多升數選擇...由10升至42升.....


別墅

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20#
發表於 12-4-28 02:49 |只看該作者
伊瑪牌好嘢來架!係正正經經的廚用小家電牌子來,有好耐歷史的(1973年嘛!),反而 Homey 是近年才出現的牌子。。。


子爵府

積分: 11581


19#
發表於 12-4-27 23:31 |只看該作者
塊玻璃門可以推開,之前吉島SALES推開比我睇


子爵府

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月餅勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


18#
發表於 12-4-27 22:38 |只看該作者

回覆:從來冇唸過用伊瑪牌焗爐

但睇唔到入面焗嘅情況




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