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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是日自家煮晚餐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139297

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是日自家煮晚餐 [複製鏈接]

winniethe718

大宅

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1^#

發表於 12-4-29 21:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

三餸一湯，白飯。
赤豆篇豆章魚廋肉雞腳湯
清湯牛腩
金銀三色蒸水旦
薑汁炒芥欄

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小強子

發表於 12-9-27 14:15

yanfokxx

發表於 12-5-8 15:28

Mangosteen

發表於 12-5-8 13:53

notangel501

發表於 12-4-30 22:16

pwsmay

發表於 12-4-30 11:26

ARTOH

發表於 12-4-30 06:52

潮媽小巴

發表於 12-4-29 22:01

0 0 0

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ilovedancendanc

伯爵府

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31^#

發表於 12-5-8 17:48 |只看該作者

是日自家煮晚餐

正

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gloria1018

男爵府

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30^#

發表於 12-5-8 17:41 |只看該作者

是日自家煮晚餐

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winniethe718

大宅

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29^#

發表於 12-5-8 17:32 |只看該作者

回覆回覆:esthercheng32的帖子

用相格個app整架

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esthercheng32

大宅

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28^#

發表於 12-5-8 14:32 |只看該作者

引用：三餸一湯，白飯。赤豆篇豆章魚廋肉雞腳湯

原帖由 winniethe718 於 12-04-29 發表
三餸一湯，白飯。
赤豆篇豆章魚廋肉雞腳湯
清湯牛腩

同埋樣連續post相，pls

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陳33

大宅

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發表於 12-5-8 13:50 |只看該作者

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brendagoh

禁止訪問

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26^#

發表於 12-5-3 12:54 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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cchfong

男爵府

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發表於 12-5-3 12:47 |只看該作者

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winniethe718

大宅

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畀面勳章環保接龍勳章

24^#

發表於 12-5-3 11:38 |只看該作者

回覆回覆:yantabo的帖子

係街市啲什貨鋪買到

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yantabo

大宅

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23^#

發表於 12-5-3 11:36 |只看該作者

引用：+本帖最後由+winniethe718+於+12-4-30+03:1

原帖由 winniethe718 於 12-04-30 發表
本帖最後由 winniethe718 於 12-4-30 03:10 編輯

回覆 yantabo 的帖子

啲香料邊到買？

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ml128

伯爵府

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認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章遊學勳章春季勳章趣教勳章冬日勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章有「營」勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 12-4-30 11:46 |只看該作者

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winniethe718

大宅

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21^#

發表於 12-4-30 03:15 |只看該作者

回覆回覆:winniethe718的帖子

材料

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winniethe718

大宅

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20^#

發表於 12-4-30 03:09 |只看該作者

本帖最後由 winniethe718 於 12-4-30 03:10 編輯

回覆 yantabo 的帖子

材料:
牛腩 500克(我加左牛根)
白蘿蔔 200克(去皮切厚件 )
芹菜 (切段) 80克
薑片小許. 蔥段小許

香料(白滷水):
花椒 20克
八角 5 粒
草果 3粒
香葉 6片
果皮 2片
沙薑片 20克
甘草 10克
桂皮 10克
(我加左丁香 10克)

調味料 :
鹽 2茶匙
冰糖 80克
雞粉 2茶匙
紹酒 2湯匙

做法:
1.在煲下香料.薑片.蔥段.加1 1/
2公升清水煮滾.轉細火煲1小時.加鹽調味至冰糖煮溶.成
白滷水汁
2.牛根腩出水後.放在煲內加2公升清水煮滾.轉細火煲30分鐘後
撈起
3.盛起牛根腩和白滷水汁.牛根腩放涼後切件.白蘿蔔鋪砂煲底.上鋪牛根腩
4.白滷水汁和清水以1:3的比例調交好清湯.下芹菜,
將清湯淋上牛根腩煮滾就得喇~.

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