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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 靚湯速遞（5）-西洋菜陳腎煲豬骨

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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[湯水] 靚湯速遞（5）-西洋菜陳腎煲豬骨 [複製鏈接]

12 3

kokobear

翡翠宮

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1^#

發表於 12-5-2 18:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 kokobear 於 12-8-27 17:37 編輯

[材料] （4人份）
西洋菜1斤，豬骨1斤，南北杏少許，乾鴨腎 3個，蜜棗 2粒

[製法]　
1. 西洋菜用鹽水浸約15分鐘，洗淨備用；豬骨洗淨出水。
2. 鴨腎，蜜棗、南北杏洗淨備用
3. 水滾放入所有材料；先用猛火煲半小時，轉慢火煲最少個半小時，下鹽調味，即成。

[功效]
乾鴨腎有清熱下氣、清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適合於幹咳無痰、咽幹口燥、大便幹結者服用。

[小貼士]
1. 西洋菜一定要大滾水才放，否則會苦。
2. 煲湯一定要先用猛火煲最少15分鐘，然後轉慢火；煲好後才下鹽調味

點評

alicialee1210

發表於 12-10-20 22:42

小強子

發表於 12-8-28 21:18

潮媽小巴

發表於 12-5-3 00:18

0 0 0

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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mickychow

子爵府

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好媽媽勳章

42^#

發表於 12-10-18 17:25 |只看該作者

呢個湯超正！

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siu_bb2336

大宅

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41^#

發表於 12-10-17 17:12 |只看該作者

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littleyan10

侯爵府

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畀面勳章

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發表於 12-10-17 16:14 |只看該作者

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KAHOI

水晶宮

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發表於 12-10-17 14:21 |只看該作者

引用：[材料]+（4人份）+西洋菜1斤，豬骨1斤，

原帖由 kokobear 於 12-05-02 發表
本帖最後由 kokobear 於 12-8-27 17:37 編輯

[材料] （4人份）

尋晚睇左你呢個post 今日即刻煲

點評

kokobear

發表於 12-10-17 20:29

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囍囍

男爵府

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發表於 12-9-18 23:22 |只看該作者

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ztip

侯爵府

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發表於 12-5-3 11:21 |只看該作者

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ml128

伯爵府

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發表於 12-5-3 09:58 |只看該作者

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joey_waiwai1027

禁止訪問

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發表於 12-5-3 09:51 |只看該作者

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-5-3 01:30 |只看該作者

回覆：靚湯速遞（5）-西洋菜陳腎煲豬骨

真係好甜好好飲

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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潮媽小巴

珍珠宮

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發表於 12-5-3 00:19 |只看該作者

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DAISYLINYING

禁止發言

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發表於 12-5-3 00:09 |只看該作者

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維他命E

大宅

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發表於 12-5-2 21:58 |只看該作者

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聽日試下煲先！唔該晒

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TMC3012

寶石宮

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發表於 12-5-2 21:56 |只看該作者

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miffymiffyt

伯爵府

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發表於 12-5-2 21:48 |只看該作者

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mw1009

禁止訪問

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發表於 12-5-2 21:44 |只看該作者

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fatcat123

子爵府

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發表於 12-5-2 21:38 |只看該作者

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peony_so_hk

翡翠宮

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26^#

發表於 12-5-2 21:37 |只看該作者

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-5-2 21:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kokobear+於+12-05-02+發表澳

原帖由 pigpig 於 12-05-02 發表
我5G典解？呢邊D西洋菜，永遠都買5到靚既！好慘

外國d西洋菜真係唔靚，因為冇人種；只當係街邊雜草

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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