烹飪搵食

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emilyykyip


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


1#
發表於 12-5-7 22:24 |只看該作者
今日攞咗部compaxx visa換嘅homemade蛋糕機跟譜做咗個普通方包。但失敗了，我老公話個心似馬拉糕。我做錯乜？請高手指點
myphoto.jpg



希望一切會好
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emilyykyip


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


13#
發表於 12-5-8 16:16 |只看該作者

回覆：超新手救教整普通白方包

總結係水太多！多謝各位指點，我今日再努力試放小啲水，希望成功
希望一切會好
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gloria1018


男爵府

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12#
發表於 12-5-8 08:56 |只看該作者

超新手救教整普通白方包

水太多我的食譜是170水
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麵包布丁


別墅

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11#
發表於 12-5-8 01:15 |只看該作者

超新手救教整普通白方包

應該160-180ml水就差不多

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麵包布丁


別墅

積分: 693


10#
發表於 12-5-8 01:13 |只看該作者

引用:程序同枓料跟譜放跟number

原帖由 emilyykyip 於 12-05-07 發表
程序同枓料跟譜放跟number
食譜有問題，水太多。
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emilyykyip


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


9#
發表於 12-5-7 23:16 |只看該作者

回覆：超新手救教整普通白方包

程序同枓料跟譜放跟number
myphoto.jpg



希望一切會好
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dincat


珍珠宮

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8#
發表於 12-5-7 22:51 |只看該作者
食譜?
放料程序? 加牛油程序?

齋睇相, 答唔到
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tammy2008


水晶宮

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7#
發表於 12-5-7 22:45 |只看該作者
10成11係水多......
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林嬌嬌


男爵府

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6#
發表於 12-5-7 22:34 |只看該作者

回覆：超新手救教整普通白方包

發酵發得唔靚。各樣材料份量呈是否正確？
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emilyykyip


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


5#
發表於 12-5-7 22:31 |只看該作者

引用：首先，有無搞錯左粉？要用高筋，不是低筋粉

原帖由 晴B媽 於 12-05-07 發表
首先，有無搞錯左粉？要用高筋，不是低筋粉。
係高筋粉呀
希望一切會好
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emilyykyip


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


4#
發表於 12-5-7 22:31 |只看該作者

引用：首先，有無搞錯左粉？要用高筋，不是低筋粉

原帖由 於 70-01-01 發表
係高筋粉呀
希望一切會好
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晴B媽


水晶宮

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熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 12-5-7 22:27 |只看該作者

回覆：超新手救教整普通白方包

首先，有無搞錯左粉？要用高筋，不是低筋粉。
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emilyykyip


大宅

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2#
發表於 12-5-7 22:25 |只看該作者

回覆：超新手救教整普通白方包

個心都唔似麵包
myphoto.jpg



希望一切會好
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