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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 豬肉檔D豬皮肥糕點處理

自由講場今日: 21|主題: 1368693

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豬肉檔D豬皮肥糕點處理 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-5-21 22:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

每個肉檔枱底都有一兩箱肥糕豬皮，都係片出黎唔要，但有時見到有人收，知唔唔收左會用黎做乜

XX油

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叻叻勳章畀面勳章

22^#

發表於 12-5-22 21:05 |只看該作者

回覆：豬肉檔D豬皮肥糕點處理

蝦餃燒賣糯米鳼

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21^#

發表於 12-5-22 16:21 |只看該作者

引用：拎去炸油渣,油渣麵超好味

原帖由 雪晴晴 於 12-05-22 發表
拎去炸油渣,油渣麵超好味

個天氣熱，D豬皮豬糕臭晒

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畀面勳章

20^#

發表於 12-5-22 14:55 |只看該作者

拎去炸油渣,油渣麵超好味

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

19^#

發表於 12-5-22 13:59 |只看該作者

交酒樓...
d豬頭骨, 豬筒骨都係

你若盛開, 蝴蝶便來!

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-22 13:55 |只看該作者

回覆：豬肉檔D豬皮肥糕點處理

D 長輩講，佢地細個時成日食豬油榨麪，聽講好好味🐷

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發表於 12-5-21 23:33 |只看該作者

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發表於 12-5-21 23:30 |只看該作者

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15^#

發表於 12-5-21 23:16 |只看該作者

豬肉檔D豬皮肥糕點處理

豬油撈飯

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14^#

發表於 12-5-21 23:10 |只看該作者

肥豬油好多用途ga···食肆可以榨油（我地平時食豬油渣炒菜心好好味），可以做雞仔餅，豬皮可以煲湯增加膠原蛋白。

觀其言、察其行、知其底、方識其人。

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發表於 12-5-21 23:03 |只看該作者

回覆回覆:我阿廉廉的帖子

佢地會分類，肥豬油糕會提練成豬油，而豬皮就攞去做爆沙豬皮，即係什貨舖掛起個種豬皮，亦即係你係車仔面鋪食個D豬皮，我問做飲食個D朋友，佢講我知

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12^#

發表於 12-5-21 23:00 |只看該作者

有聽講過攞來做肉丸，唔知系咪真？

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發表於 12-5-21 22:53 |只看該作者

wong191 發表於 12-5-21 22:47
回覆 sinnacat 的帖子

燒賣....咸水角....互角.....仲有好多食品要用到豬皮肥糕. ...

咸水角~~~下次飲茶唔敢食LU

點評

wong191 咁又唔使咁驚, 份量唔係好多, 不過無肥豬肉又唔好食. 發表於 12-5-21 22:55

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發表於 12-5-21 22:50 |只看該作者

炸豬油

整嘢食好需要豬油, 中西都係!
咁高溫炸應該ok啦,
d肉都係咁吊喺度啦 ...

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發表於 12-5-21 22:47 |只看該作者

我阿廉廉發表於 12-5-21 22:26
夏天又熱，嗰箱嘢就咁冇雪住咁豬油交比食肆

係比食市自己炸....一直以來都係咁...我細個見到已經係咁

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育兒性格勳章畀面勳章

8^#

發表於 12-5-21 22:47 |只看該作者

回覆 sinnacat 的帖子

燒賣....咸水角....互角.....仲有好多食品要用到豬皮肥糕.

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畀面勳章

7^#

發表於 12-5-21 22:43 |只看該作者

wong191 發表於 12-5-21 22:41
交比酒樓, 做點心......

咩點心呀?

mouth:

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育兒性格勳章畀面勳章

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發表於 12-5-21 22:41 |只看該作者

我阿廉廉發表於 12-5-21 22:21
每個肉檔枱底都有一兩箱肥糕豬皮，都係片出黎唔要，但有時見到有人收，知唔唔收左會用黎做乜XX油 ...

交比酒樓, 做點心......

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BK Milk勳章

5^#

發表於 12-5-21 22:40 |只看該作者

豬肉檔D豬皮肥糕點處理

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4^#

發表於 12-5-21 22:35 |只看該作者

引用:每個肉檔枱底都有一兩箱肥糕豬皮，都係片出

原帖由 我阿廉廉 於 12-05-21 發表
每個肉檔枱底都有一兩箱肥糕豬皮，都係片出黎唔要，但有時見到有人收，知唔唔收左會用黎做乜XX油 ...

某D交去酒樓

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