烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139286

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畀面勳章

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發表於 12-5-28 15:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

第一次買梳羅魚,想滾蕃茄湯暑仔湯,點處理d魚Thanks!

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fannymk

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發表於 12-5-30 02:14 |只看該作者

回覆：請問買咗梳羅魚點處理

加粗鹽洗之後，留乾水，放薑剪香，撞滾水，可配豆腐，皇帝菜，總之配什麼都得，有時飲唔硒，留番做湯底煮麵一流

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Rita

水晶宮

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2024年龍年勳章

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發表於 12-5-29 07:31 |只看該作者

魚檔教 :

洗淨, 抹乾魚 , 白wok (冇油) , 加薑 , 將魚烘到有少少金黃, 贊熱水, 大滾一陣. 就奶白色.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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sukibee

大宅

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發表於 12-5-29 06:24 |只看該作者

引用：不用劏肚，一斤有成過百條，點劏呀?!尋日荃

原帖由 yammie7928 於 12-05-28 發表
不用劏肚，一斤有成過百條，點劏呀?!

尋日荃灣 $20/斤，今日煲蕃茄薯仔湯 ...

原來我呢邊街市仲平，16蚊斤

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發表於 12-5-28 23:29 |只看該作者

回覆：isa_ty 的帖子

超甜，你D雜魚我都見到佢地。

每日都咁開心!!!

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isa_ty

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發表於 12-5-28 23:28 |只看該作者

引用：補相先+ +

原帖由 Sugarpink 於 12-05-28 發表
補相先

好吾好味？

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發表於 12-5-28 22:54 |只看該作者

回覆：angel31 的帖子

下，咁下次買豆腐加白菜仔囉。。。

點評

angel31 我都係咁諗

發表於 12-5-28 23:27

每日都咁開心!!!

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euyuet

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發表於 12-5-28 22:52 |只看該作者

Sugarpink 發表於 12-5-28 22:19
補相先

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發表於 12-5-28 22:36 |只看該作者

本帖最後由 angel31 於 12-5-28 22:36 編輯

c6剛返黎飲,話d魚味真係好鮮咁,不過搶晒蕃茄味,佢叫我下次買ed魚淨係滾菜湯好la

無心機

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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發表於 12-5-28 22:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Veronique@chan+於+12-05-28+

原帖由 euyuet 於 12-05-28 發表
我買廿蚊斤都覺買貴咗因為另一檔16蚊斤

官塘都係 $16

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發表於 12-5-28 22:19 |只看該作者

回覆：請問買咗梳羅魚點處理

補相先

每日都咁開心!!!

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發表於 12-5-28 22:19 |只看該作者

回覆：請問買咗梳羅魚點處理

今日見住兩碗梳欏比人買左，亞姐介紹我煲呢隻叫紅腰帶既魚黎煲，佢話唔使加肉已超甜！我頭先煲完，連鹽都唔落真係好甜

又鮮！推介！

每日都咁開心!!!

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tempooo

珊瑚宮

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發表於 12-5-28 22:10 |只看該作者

回覆：請問買咗梳羅魚點處理

我個边街市無得賣

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Veronique@chan

侯爵府

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發表於 12-5-28 19:01 |只看該作者

euyuet 發表於 12-5-28 18:43
我買廿蚊斤都覺買貴咗因為另一檔16蚊斤

早排賣$20蚊斤$24蚊斤

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13^#

發表於 12-5-28 18:51 |只看該作者

我1箕$15
未試過用魚仔滾湯,你地話好好味,所以買黎試吓

點評

Veronique@chan 好飲

發表於 12-5-28 18:52

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euyuet

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發表於 12-5-28 18:43 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Veronique@chan+於+12-5-28+16

原帖由 Veronique@chan 於 12-05-28 發表
本帖最後由 Veronique@chan 於 12-5-28 16:27 編輯

我買廿蚊斤都覺買貴咗因為另一檔16蚊斤

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