烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

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發表於 12-5-28 18:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我係入廚新手! 有咩簡單家常便飯的菜式可以整?

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333s

象牙宮

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發表於 12-6-4 16:38 |只看該作者

HKD50

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想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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333s

象牙宮

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發表於 12-6-4 16:35 |只看該作者

HKD 30

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發表於 12-6-4 16:25 |只看該作者

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琴晚

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發表於 12-6-4 16:25 |只看該作者

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我今晚整左蕃茄炒蛋好好食! 餸飯好正

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Nancy20090615

瑪瑙宮

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發表於 12-6-2 11:11 |只看該作者

我會用黑椒醬+ 蒜蓉豆豉醬+是油雞汁蚊鳳爪 (用飯煲), 放埋條腩排在鳳爪面一齊炆又得.

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ilovedancendanc

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發表於 12-6-1 17:46 |只看該作者

唔好誤會, 我都係新丁一名啦, 我只係睇下食譜, 上黎學野先真

咸牛肉薯餅係跟網上一個食譜做的

http://www.swansoncooking.com.hk ... with-mashed-potato/

佢就用免治牛, 我買唔到鮮牛就自己改左用咸牛肉

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Dolphin0109

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發表於 12-6-1 17:36 |只看該作者

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ilovedancendanc

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發表於 12-6-1 16:52 |只看該作者

其實我覺得蒸水旦先考起, 要整得滑到靚都唔易

我都係新手一名, 我都會學習整唔同菜式, 整下整下又唔係想像中咁難, 只要試多d就得

可以蒸排骨, 肉餅, 老少平安, 薯仔蚊雞翼, 粟米魚柳, 翠肉瓜炒魚柳/肉片, 露筍牛肉卷, 粟米蟹柳, 自製漢堡, 咸牛肉薯餅, 菜甫肉碎炒蛋

點評

missroro 等我都要跟你學下野~ 我有興趣想整咸牛肉薯餅

發表於 12-6-1 17:39

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ilovedancendanc

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發表於 12-6-1 16:40 |只看該作者

opheliatam 發表於 12-5-31 18:06
我都係新手呀！連瑤柱蒸蛋，蕃茄炒蛋都做唔好。。。最近整西多士雖然c6讚，但最後大家都肚瀉，可能係 ...

唔好灰心, 多D上黎請教下, 平時睇多D食譜, 學習下D技巧就得了
我之前都煮得好難食, 一pat野咁, 嚇死人

但我不停咁問亞媽點整, 上黎請教下高手, 又上網睇食譜學下D翹妙野, 雖然而家都唔叻, 但總算叫合格
一齊努力啦

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發表於 12-6-1 16:38 |只看該作者

missroro 發表於 12-5-31 14:46
尋晚跟住呢個整, 不過我無cut成3角形~
你都去試下
http://youtu.be/ufu3DRTxXds

opheliatam 你都試下整呢個! 我都成力左, 仲有片睇住黎整, 同埋好好食!!!

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發表於 12-6-1 16:35 |只看該作者

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唔好咁灰, 一齊努力!

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發表於 12-6-1 16:33 |只看該作者

回覆 missroro 的帖子

今琴我整左啦! 真係超簡單又超好食!!!

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opheliatam

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發表於 12-5-31 18:06 |只看該作者

回覆：入廚新手! 有咩簡單家常便飯的菜式?

我都係新手呀！連瑤柱蒸蛋，蕃茄炒蛋都做唔好。。。

最近整西多士雖然c6讚，但最後大家都肚瀉，可能係麵包沾了蛋漿但又煎唔熟

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jadepearl

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發表於 12-5-31 17:52 |只看該作者

回覆晴B媽的帖子

thank you

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晴B媽

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發表於 12-5-31 17:43 |只看該作者

引用：炸菜肉片、梅子蒸排骨4大人1小孩,+買幾多份

原帖由 jadepearl 於 12-05-31 發表
炸菜肉片、梅子蒸排骨
4大人1小孩, 買幾多份量好?

10元瘦肉，25元排骨，應該整起夠一大碟，除非你街市特別貴。

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晴B媽

水晶宮

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發表於 12-5-31 17:40 |只看該作者

引用：炆至易 +

原帖由 hinwaimama 於 12-05-29 發表
炆至易

我覺蒸易d

蒸雞、蒸肉餅、蒸排骨、蒸水蛋、蒸魚、蒸豆腐。

只要蒸熟就得，老唔老就一回事，起碼唔怕煮儂無得食

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jadepearl

侯爵府

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發表於 12-5-31 15:19 |只看該作者

炸菜肉片、梅子蒸排骨
4大人1小孩, 買幾多份量好?

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cccat01

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發表於 12-5-31 15:13 |只看該作者

蕃茄炒蛋

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