烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139249

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小強子

發表於 12-9-23 22:49

Mangosteen

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manicheung

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Tonks

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梅媽媽

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發表於 12-6-14 16:32 |只看該作者

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Fannycyrus

複式洋房

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發表於 12-6-14 15:56 |只看該作者

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波仔

男爵府

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發表於 12-6-14 14:20 |只看該作者

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發表於 12-6-14 14:19 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-14 14:28 編輯

eunice23 發表於 12-6-14 14:05
我想問下,呢個公式係點計出黎呀?
因為我數學差到爆,唔知點計到,
如果第時其他食譜想咁加多都可以自己計到, ...

250-180 = 70
70／180% = 38.8

其他食譜都係咁用百份比加減！希望你明白啦！！

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eunice23 明白~

發表於 12-6-14 14:23

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發表於 12-6-14 14:05 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-14 11:53
你而家用180g　粉，　想用250g,
咁即係多咗38.8%, 咁其他材料，　咪每樣加多３8.8%囉!

我想問下,呢個公式係點計出黎呀?
因為我數學差到爆,唔知點計到,
如果第時其他食譜想咁加多都可以自己計到,
謝謝

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發表於 12-6-14 11:53 |只看該作者

eunice23 發表於 12-6-14 10:52
唔好意思呀,我唔識點樣計比例啊,可唔可以教一教我?

你而家用180g　粉，　想用250g,
咁即係多咗38.8%, 咁其他材料，　咪每樣加多３8.8%囉!

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eunice23 thank you

發表於 12-6-14 12:14

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janis836

公爵府

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發表於 12-6-14 11:39 |只看該作者

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發表於 12-6-14 10:52 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-14 10:06
整得好靚呀

如果想250粉, 將全部材料按比例加大就可以了

唔好意思呀,我唔識點樣計比例啊,可唔可以教一教我?

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發表於 12-6-14 10:06 |只看該作者

eunice23 發表於 12-6-13 23:11
我整左排包喇如果我想用250g粉整，請問點樣加大其他材料呀？

整得好靚呀

如果想250粉, 將全部材料按比例加大就可以了

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eunice23 都係跟你個食譜先得,上次跟另一個,濕到唔要得

發表於 12-6-14 10:53

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發表於 12-6-13 23:11 |只看該作者

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我整左排包喇

如果我想用250g粉整，請問點樣加大其他材料呀？

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Monicanken

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發表於 12-6-12 18:27 |只看該作者

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babyki@520

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發表於 12-6-12 10:51 |只看該作者

引用：Quote:secyw+發表於+12-6-5+13:34+回覆+GG9

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peony_so_hk

翡翠宮

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發表於 12-6-12 10:18 |只看該作者

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43^#

發表於 12-6-12 10:18 |只看該作者

eunice23 發表於 12-6-12 10:15
明白,今晚即試,希望可以post到相比你睇啦

等你啊

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42^#

發表於 12-6-12 10:15 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-12 10:13
yes! by the way, 我個模係 6x6"!

仲有隻隻粉受水不同,

明白,今晚即試,希望可以post到相比你睇啦

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醒目開學勳章

41^#

發表於 12-6-12 10:13 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-12 10:14 編輯

eunice23 發表於 12-6-12 09:46
唔該你,因為之前試過其他食譜,唔知點解好濕,
都搓唔到既,好唔開心,今晚要試下你呢個
你意思係,180G粉係FOR ...

yes! by the way, 我個模係 6x6"!

仲有隻隻粉受水不同,
無論跟咩食譜都好, 你最好先扣起10水,
覺得乾先加水!

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羊媽媽

子爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-6-12 09:56 |只看該作者

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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