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0-6個月

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鮮淮山煲粥仔 [複製鏈接]

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乖D啦


子爵府

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1#
發表於 12-6-26 14:46 |只看該作者
好多人都話用想新鮮淮山煲粥仔比丫B食好, 想請教各位，鮮淮山應該點處理？見啲食普寫要先磨粉再煲，我咪將淮山洗凈切皮放入搞伴機，但點解磨完後變咗漿，係咪我處理嘅方法不對？各位你地點處理？
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myc2141314


公爵府

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叻叻勳章


9#
發表於 12-6-29 10:32 |只看該作者
你大火一齊煲就得架喇..唔駛咁煩....不過如果你好得閒...就無所謂喇.
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wahiuma


翡翠宮

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8#
發表於 12-6-28 15:51 |只看該作者
你講嘅磨粉果D系幹淮山嚟嘅,鮮嘅可以同粥一齊煲,煲稔之後會好粉嘅,用匙羹一壓就變佐蓉嘅了
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sammiso


珍珠宮

積分: 40133


7#
發表於 12-6-28 12:13 |只看該作者
我直接用攪拌機攪爛之後先加入粥。

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囝囝小堅


男爵府

積分: 6609


6#
發表於 12-6-28 11:14 |只看該作者
新鮮淮山水份比較多，所以攪成漿囉，煮熟涼幹，再用研磨機研磨比較好D
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myc2141314


公爵府

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叻叻勳章


5#
發表於 12-6-28 11:08 |只看該作者
煲下好快軟..之後用SPOON壓一壓就OK架喇....
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helis


男爵府

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4#
發表於 12-6-26 15:33 |只看該作者
回覆 乖D啦 的帖子

新鮮淮山去皮洗淨，切一段段，同粥一起煮，熟之後用攪拌機攪碎即可～
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子瑤


男爵府

積分: 5844


3#
發表於 12-6-26 15:30 |只看該作者
可能啲鮮淮山有水分喇，話姐可以試下用食物研磨器吖，好方便嗰
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longlongchen


大宅

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2#
發表於 12-6-26 14:58 |只看該作者

回覆 回覆:乖D啦的帖子

我就切開隔水蒸熟,再用樁樁到蓉，D粥差唔多至放落去攪勻
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