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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 涼伴雲耳

烹飪搵食今日: 0|主題: 139181

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[菜式] 涼伴雲耳 [複製鏈接]

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發表於 12-7-1 09:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由夢之城於 12-8-22 17:57 編輯

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發表於 12-8-28 15:53

發表於 12-7-2 17:04

發表於 12-7-1 22:55

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發表於 12-7-1 16:21

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發表於 12-7-2 23:02 |只看該作者

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發表於 12-7-2 22:20 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

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發表於 12-7-2 22:20 |只看該作者

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發表於 12-7-2 22:19 |只看該作者

YUMMY

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-7-2 21:28 |只看該作者

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發表於 12-7-2 13:04 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

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發表於 12-7-2 11:52 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

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發表於 12-7-2 11:50 |只看該作者

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發表於 12-7-2 11:12 |只看該作者

回覆 Lovely_4 的帖子

可以用木耳做法一樣...會超爽!!

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發表於 12-7-2 09:47 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

本帖最後由夢之城於 12-7-2 11:10 編輯

先將雲耳浸發，再用水煮3-4分鐘，隔去水份，想爽D再用冰水略浸，隔去水份，待用。

調味汁：蒜蓉2湯匙、鎮江醋2湯匙、糖2湯匙、魚露2湯匙、指天椒1隻、生抽少許、麻油2-3湯匙。
（試味~~隨個人口味而定）

**將預備好之雲耳伴入調味汁，拌勻即可。又或伴好之後，放入雪櫃雪凍，食時再加多少少麻油，即成。

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發表於 12-7-1 23:22 |只看該作者

回覆回覆:夢之城的帖子

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發表於 12-7-1 23:11 |只看該作者

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發表於 12-7-1 23:08 |只看該作者

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發表於 12-7-1 23:02 |只看該作者

thanks

明日試下先......

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發表於 12-7-1 22:54 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

好味呀

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-7-1 22:52 |只看該作者

mvshop8888 發表於 12-7-1 22:40
雲耳需灼一下嗎 ?

要，浸水發大，再出水不要過冷河，灘凍撈汁

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發表於 12-7-1 22:46 |只看該作者

回覆：涼伴雲耳

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發表於 12-7-1 22:40 |只看該作者

Veronique@chan 發表於 12-7-1 17:01
即整加兩條青瓜仔，漿醬汁自己鍾意點落都得

雲耳需灼一下嗎 ?

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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發表於 12-7-1 22:23 |只看該作者

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