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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 梅酒蒟蒻

烹飪搵食今日: 9|主題: 139249

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梅酒蒟蒻 [複製鏈接]

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發表於 12-7-15 21:18 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

梅酒蒟蒻，由自家梅酒制成，呢杯仲要超多梅酒，啱哂酒鬼！

點評

發表於 12-9-19 14:34

發表於 12-7-17 09:34

發表於 12-7-16 22:12

發表於 12-7-16 05:46

fkychristy 正!!!! 發表於 12-7-15 23:56

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發表於 12-7-19 21:16 |只看該作者

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發表於 12-7-19 04:39 |只看該作者

引用：蒟蒻粉係邊買架? 我見百佳有一盒盒果d得唔

原帖由 love_yvonne 於 12-07-19 發表
蒟蒻粉係邊買架?
我見百佳有一盒盒
果d得唔得

二記，不過魚膠粉同大菜都可以，只係做出嚟質地唔同啫！

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發表於 12-7-19 03:25 |只看該作者

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發表於 12-7-19 01:43 |只看該作者

回覆：lulu123456 的帖子

蒟蒻粉係邊買架?
我見百佳有一盒盒
果d得唔得

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21^#

發表於 12-7-18 15:56 |只看該作者

流哂口水

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發表於 12-7-17 23:23 |只看該作者

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發表於 12-7-17 23:20 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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發表於 12-7-17 08:32 |只看該作者

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發表於 12-7-17 07:36 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-7-17 01:54 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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發表於 12-7-17 01:01 |只看該作者

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發表於 12-7-16 21:53 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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發表於 12-7-16 16:32 |只看該作者

有創意

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發表於 12-7-16 10:57 |只看該作者

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發表於 12-7-16 09:55 |只看該作者

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發表於 12-7-16 09:47 |只看該作者

李大嫂發表於 12-7-15 23:23
點整架,我都浸左梅酒

食譜其實好隨意
我用咗二記GE蒟蒻粉, 按佢後面說明比例(140G粉:3升水)做咗1升水....

1. 水 900ml
2. 糖 150g
3. 蒟蒻粉 40g
4. 梅酒 100ml

水同糖煮融, 熄火加蒟蒻粉, 等蒟蒻水無咁熱再加梅酒同梅肉, 但唔可以攤到凍先加, 因為蒟蒻室温都會凝固.

仲有, 我鍾意酒味濃, 所以响自己嗰杯再加梅酒, 所以我食嗰杯係軟身d, 但我覺得呢個硬度比較適合, 所以用少d蒟蒻粉or加多d水or酒, 甜度自己試味~

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發表於 12-7-16 16:35

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發表於 12-7-16 00:50 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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發表於 12-7-15 23:52 |只看該作者

睇到都想食呀

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發表於 12-7-15 23:23 |只看該作者

點整架,我都浸左梅酒

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