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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 檸檬芝士凍餅-簡易版

烹飪搵食今日: 3|主題: 139275

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[麵包糕點] 檸檬芝士凍餅-簡易版

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發表於 12-7-18 10:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 kam2007kam 於 12-11-2 15:31 編輯

上網(youtube)搵咗好耐, 終於比我搵到個簡易版.
餅底: 消化餅 6塊, 牛油 40g (餅乾壓碎, 加入已溶牛油內, 壓平後雪半小時)
主材料: 忌廉芝士 250g, 練奶(大) 1罐, 檸檬 2個 (榨汁隔渣), 魚膠粉 2茶匙, 凍熟水 2茶匙, 檸檬皮小許(裝飾用).
先將忌廉芝士打散, 混入練奶攪拌至幼滑, 加入檸檬汁拌均. 加入魚膠粉溶液攪拌後, 放進已有餅底之容器內, 灑上檸檬皮, 放進雪櫃最小雪兩個鐘.
魚膠粉溶液做法: 魚膠粉加凍熟水開稀, 隔水加熱至溶.

我唔知可唔可以POST人哋條LINK出嚟, 如果想睇, 去YOUTUBE打"免焗芝士蛋糕簡單做法 No-bake cheesecake " 就搵到. 睇返用練奶個食譜就係嘞.

點評

發表於 13-1-4 13:24

發表於 13-1-3 16:25

發表於 12-8-22 12:01

fatcat123 wow 發表於 12-7-20 11:24

發表於 12-7-19 22:13

發表於 12-7-18 14:16

發表於 12-7-18 11:02

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發表於 13-1-4 10:56 |只看該作者

回覆 sweet2008 的帖子

睇落真係稀咗D. 用料同成份有冇加減?

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發表於 13-1-3 18:03 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版 ...

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發表於 13-1-2 11:55 |只看該作者

一定好好吃喇！唔該，整一舊試下。

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發表於 13-1-2 11:51 |只看該作者

晴B媽發表於 12-12-31 20:36
thank you for sharing今日同阿女玩親子入廚樂我本身食得好甜，食西多士落糖漿係多到浸住 ...

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發表於 12-12-31 22:49 |只看該作者

回覆 kam2007kam 的帖子

好好味ar~~~

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-31 20:36 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

thank you for sharing

今日同阿女玩親子入廚樂

我本身食得好甜，食西多士落糖漿係多到浸住咁，所以，我照足食譜份量，除了魚膠粉。有jm話雪隔夜後硬得滯，所以我減左半茶匙魚膠粉。結果，成品我雪了5小時，凝固不太好，豆腐花的軟度，真係超甜，味道的確好正，出奇地冇乜練奶味，檸檬夠香夠酸

下次，我諗減1／3練奶，落足2匙魚膠粉就perfect!

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發表於 12-12-31 14:05 |只看該作者

傻瓜魚翅湯發表於 12-12-31 00:09
整咗，但我餅底整得實得滯。

可能牛油太多了.

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發表於 12-12-31 11:00 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-31 00:31 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

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傻瓜魚翅湯

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發表於 12-12-31 00:09 |只看該作者

回覆：kam2007kam 的帖子

整咗，但我餅底整得實得滯。

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發表於 12-12-30 22:44 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

正呀

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發表於 12-12-30 22:42 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

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傻瓜魚翅湯

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發表於 12-12-30 01:42 |只看該作者

回覆：kam2007kam 的帖子

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發表於 12-12-28 21:06 |只看該作者

回覆：檸檬芝士凍餅-簡易版

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發表於 12-12-28 12:28 |只看該作者

HeiHei_Baby 發表於 12-12-28 12:22
好似好易, 返去整吓先

試下啦, 好有成功感咖.

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發表於 12-12-28 12:27 |只看該作者

butter1102 發表於 12-12-27 21:55
樓主有冇食過元氣個芝士餅呀？
似唔似佢既味？我一直想搵佢既食譜

...

唔好意思, 我無食過. 不過咁易整, 你整下就知似唔似啦

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發表於 12-12-28 12:25 |只看該作者

ilovedancendanc 發表於 12-12-27 10:21
真係好似好易整，黎緊假期又可以試整

真係好易喎, 試下整啦!

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發表於 12-12-28 12:22 |只看該作者

好似好易, 返去整吓先

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發表於 12-12-27 22:39 |只看該作者

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