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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 大仔大女媽媽會› 三文魚

大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177860

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查看: 1778 | 回覆: 31

[2011年] 三文魚 [複製鏈接]

careycarey

男爵府

積分: 9680

1^#

發表於 12-7-19 18:19 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我想俾三文魚囡囡食
有冇媽媽已經俾小朋友食緊
喺邊度買好?
同埋有冇咩要注意㗎?
Thx!

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kamwendy

別墅

積分: 803

32^#

發表於 12-8-30 09:57 |只看該作者

I add tomato + celery + onion when I cook Salmon for my daughter

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CCelia

大宅

積分: 3773

31^#

發表於 12-8-29 21:47 |只看該作者

回覆：三文魚

點解唔加小小薑？

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dim731

大宅

積分: 4030

30^#

發表於 12-8-29 20:12 |只看該作者

回覆：三文魚

我整過蕃茄三文魚粥,已經用野生三文魚扒蒸熟先加入粥度,阿仔食左幾啖就喺度喊,我再試,真係好腥,結果倒左:;pppp:

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careycarey

男爵府

積分: 9680

29^#

發表於 12-8-29 01:24 |只看該作者

回覆：suiyung112 的帖子

試吓用重味，如南瓜，蓋過腥味

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suiyung112

大宅

積分: 1440

28^#

發表於 12-8-28 23:31 |只看該作者

三文魚

上星期去超市買左三文魚柳，蒸熟左諗住俾阿仔食，但係好戥啊，我自己都頂唔順，阿仔食到皺晒眉，於是成舊拋左去垃圾桶了。

阿仔7何月大啦，越大越靚仔呢﹗

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yamadalei

男爵府

積分: 5903

27^#

發表於 12-8-20 15:21 |只看該作者

引用：鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸，但脂肪含

原帖由 yamadalei 於 12-08-20 發表
鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種 ...

同埋印象中睇過報道，毒素會聚積響脂肪。因此儘量避免俾BB食魚鰭同肚部等脂肪多既位置。

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yamadalei

男爵府

積分: 5903

26^#

發表於 12-8-20 15:18 |只看該作者

回覆：三文魚

鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。
大部份在大西洋出產的鮭魚(99%)都是人工飼養，而在太平洋出產的鮭魚則是野生捕捉的（超過80%）。

From wiki

一般話唔好食深海魚係因為重金屬會透過食物鏈累積。人工飼養既三文魚響呢方面會俾野生好，因為食物唔會係食物鏈較上層既深海生物。但人工飼養可能會有其他危險存在，例如化學藥物等。
所以最好幫襯有牌子既飼養商，或者揾D歐盟認證過既有機品牌。

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Chocobean

男爵府

積分: 6525

畀面勳章貢獻勳章環保接龍勳章

25^#

發表於 12-8-20 13:04 |只看該作者

本帖最後由 Chocobean 於 12-8-20 13:05 編輯

kamwendy 發表於 12-8-15 21:05
回覆 babycw 的帖子

salmon 冇得養架，it should be caught in the sea. I bought the salmon from Green ...

salmon當然可以養。放喺海旁邊嘅pen，每日餵抗生素同食物。要抗生素因為咁細地方養咁多會病同有sea lice 。加拿大養好多啦。食野生嘅會好啲。

至於金屬，大魚如吞拿，鯊，鯨魚，劍魚等，會唔係咁好。三文通常冇事。淡水魚都要擔心冇咁好營養。咩都食啲最穩陣。

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cheny

大宅

積分: 1635

24^#

發表於 12-8-20 10:18 |只看該作者

回覆：三文魚

我都係用三文魚刺身做粥比阿仔食。蒸3-5分鐘，再方d魚同d 粥一起比佢食。初時唔好方d魚油落去，之後先加少少，少少咁落的粥到。

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RabbitJUN

禁止訪問

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23^#

發表於 12-8-19 12:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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kamwendy

別墅

積分: 803

22^#

發表於 12-8-18 20:13 |只看該作者

回覆 RabbitJUN 的帖子

Fat 有分好與壞。壞既脂肪即係泠卻後會凝固，如oil comes from chicken, red meat
好既脂肪係不會凝固，如fish oil can be saturated in human body

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RabbitJUN

禁止訪問

積分: 496

21^#

發表於 12-8-18 17:55 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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kamwendy

別墅

積分: 803

20^#

發表於 12-8-15 21:05 |只看該作者

回覆 babycw 的帖子

salmon 冇得養架，it should be caught in the sea. I bought the salmon from Green spot spot, who said the fish are caught in unpolluted area