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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

烹飪搵食今日: 1|主題: 139320

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熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓 [複製鏈接]

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發表於 12-7-19 19:38 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 maipo 於 12-7-20 13:46 編輯

第二次煮

材料 : 1) 薑幾片, 蒜頭幾粒, 花椒一湯匙, 大蒜, 中國芹菜 2) 咸菜洗左切絲
3) 鯇魚用到好似打邊爐咁一片片用少少鹽, 胡椒粉, 少少酒, 少少生粉醃
4) 大豆牙, 豆卜
鑊落油等熱, 先爆香材料(1), 之後落(2)咸菜炒到少少乾身落苛落2湯匙酒, 少少鹽, 少少糖, 雞粉, 再落埋
大豆牙落去炒, 跟住加水, 落豆卜, 俾佢煮 10mins 到, 跟住再落鯇魚煮熟..

自己試味睇吓夠唔夠, 因一家大小食所以無落辣椒, 如果想辣可以加辣椒, 今次我加多左花樣覺得味道仲好呀!!

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發表於 12-9-19 12:40

發表於 12-7-20 23:25

發表於 12-7-19 23:49

發表於 12-7-19 20:04

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發表於 12-7-21 14:35 |只看該作者

回覆：熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-7-21 14:34 |只看該作者

maipo :超夾

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發表於 12-7-20 17:47 |只看該作者

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發表於 12-7-20 17:38 |只看該作者

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發表於 12-7-20 17:14 |只看該作者

食豆卜先正

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-7-20 17:03 |只看該作者

配牛拍葉都一流架

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maipo 可以下次試吓加埋先

發表於 12-7-20 19:27

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發表於 12-7-20 16:30 |只看該作者

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發表於 12-7-20 12:00 |只看該作者

RECEIPT PLEASE

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maipo 已加食譜發表於 12-7-20 13:48

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發表於 12-7-20 10:37 |只看該作者

回覆：熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

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發表於 12-7-20 10:21 |只看該作者

nice!

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發表於 12-7-20 10:15 |只看該作者

回覆：熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

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發表於 12-7-20 01:38 |只看該作者

好正ar

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maipo THX!

發表於 12-7-20 13:48

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減齡達人勳章

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發表於 12-7-20 01:33 |只看該作者

熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

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發表於 12-7-20 00:53 |只看該作者

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發表於 12-7-19 22:00 |只看該作者

食得多，不過自己唔識整，教下

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maipo 已加食譜發表於 12-7-20 13:47

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畀面勳章

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發表於 12-7-19 21:59 |只看該作者

有食譜嗎?

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maipo 已加食譜發表於 12-7-20 13:47

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發表於 12-7-19 21:57 |只看該作者

引用：請問用咩魚煮既

原帖由 sinnacat 於 12-07-19 發表
請問用咩魚煮既

鯇魚

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發表於 12-7-19 21:54 |只看該作者

請問用咩魚煮既

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-7-19 20:23 |只看該作者

回覆：熱辣辣，煮個酸菜魚開胃吓

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