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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大白菜水餃

烹飪搵食今日: 2|主題: 139281

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大白菜水餃 [複製鏈接]

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發表於 12-7-27 13:55 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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發表於 12-8-22 13:22

333s 連皮都 DIY? 大工程呀... 發表於 12-8-9 10:46

kawai120 Yummy 發表於 12-8-8 23:36

發表於 12-7-28 23:32

發表於 12-7-28 12:40

發表於 12-7-28 11:48

發表於 12-7-28 01:14

發表於 12-7-27 19:31

發表於 12-7-27 18:50

發表於 12-7-27 18:48

發表於 12-7-27 16:55

發表於 12-7-27 16:32

發表於 12-7-27 15:48

發表於 12-7-27 15:47

發表於 12-7-27 14:59

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好媽媽勳章

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發表於 12-8-9 13:09 |只看該作者

diedsee 發表於 12-8-8 23:10
我包親都出水，之後個皮就爛，知唔知可以點解決？

d菜一定要揸乾水,之後先再包,就唔會咁易出水la

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發表於 12-8-9 10:52 |只看該作者

Rain~* 發表於 12-7-27 23:12
我用大白菜,
一塊塊洗乾淨再用廚房紙索乾水先切粒粒,
平時醃肉咪要落d水o既,

你菜和肉的比例是多少? thx.

我多數用包菜切絲再切粒 + 塩... 醃30min
索乾水分 + 肉 + 蛋包餃子...

皮是街市買, 圓的好看, 冇咩爆 wor...
即食最佳.

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 12-8-9 00:15 |只看該作者

回覆：大白菜水餃

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HB

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發表於 12-8-8 23:28 |只看該作者

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發表於 12-8-8 23:10 |只看該作者

回覆：Rain~* 的帖子

我包親都出水，之後個皮就爛，知唔知可以點解決？

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發表於 12-8-8 21:59 |只看該作者

引用:Quote:cwingcbobo 發表於 12-7-27 22:19 我

原帖由 Rain~* 於 12-07-27 發表
我用大白菜,
一塊塊洗乾淨再用廚房紙索乾水先切粒粒,
平時醃肉咪要落d水o既,

thx

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發表於 12-7-28 12:40 |只看該作者

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發表於 12-7-28 11:14 |只看該作者

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發表於 12-7-28 10:23 |只看該作者

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發表於 12-7-28 09:56 |只看該作者

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發表於 12-7-28 00:23 |只看該作者

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發表於 12-7-28 00:11 |只看該作者

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發表於 12-7-27 23:12 |只看該作者

cwingcbobo 發表於 12-7-27 22:19
我之前自己整爆皮，係咪啲菜要乾晒水先得?有咩秘訣?

我用大白菜,
一塊塊洗乾淨再用廚房紙索乾水先切粒粒,
平時醃肉咪要落d水o既,
包餃子我就冇落,因為d菜會出水.
d餡攪好就放入雪櫃雪半個鐘,
之後包完d餃子又放入雪櫃雪住~
我又冇咩爆wor...

點評

發表於 12-7-28 14:31

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五香肉丁面

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發表於 12-7-27 23:08 |只看該作者

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發表於 12-7-27 22:35 |只看該作者

又學多樣野, 多謝指教.

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畀面勳章

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發表於 12-7-27 22:32 |只看該作者

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發表於 12-7-27 22:19 |只看該作者

大白菜水餃

我之前自己整爆皮，係咪啲菜要乾晒水先得?有咩秘訣?

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發表於 12-7-27 20:49 |只看該作者

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發表於 12-7-27 20:46 |只看該作者

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