烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 12-7-29 18:47 |只看該作者
不過今次係麥包!
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點評

小強子    發表於 12-9-15 01:57
alicialee1210    發表於 12-7-31 13:20
yanyan-mummy    發表於 12-7-30 19:38
DAISYLINYING    發表於 12-7-30 18:02
961123    發表於 12-7-30 16:03
cotynelson    發表於 12-7-30 15:18
Cheerfulfish    發表於 12-7-30 10:35
Tonks    發表於 12-7-29 19:54


子爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


29#
發表於 12-7-31 20:48 |只看該作者

回覆:又係合桃芝士






伯爵府

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28#
發表於 12-7-31 19:14 |只看該作者

回覆:又係合桃芝士






伯爵府

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27#
發表於 12-7-31 12:14 |只看該作者

回覆:又係合桃芝士







子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


26#
發表於 12-7-30 20:38 |只看該作者


公爵府

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25#
發表於 12-7-30 20:32 |只看該作者


大宅

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24#
發表於 12-7-30 20:26 |只看該作者


雲母殿

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發表於 12-7-30 19:38 |只看該作者


彩鑽殿

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發表於 12-7-30 19:22 |只看該作者

回覆:又係合桃芝士






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21#
發表於 12-7-30 18:02 |只看該作者
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大宅

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20#
發表於 12-7-30 17:05 |只看該作者
Thx


公爵府

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19#
發表於 12-7-30 16:10 |只看該作者
見到D芝士爆咗出黎,好興奮啊!


男爵府

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18#
發表於 12-7-30 16:02 |只看該作者

回覆:又係合桃芝士






男爵府

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發表於 12-7-30 14:05 |只看該作者


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發表於 12-7-30 11:41 |只看該作者
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珍珠宮

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發表於 12-7-30 11:17 |只看該作者


禁止訪問

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發表於 12-7-30 11:08 |只看該作者

又係合桃芝士

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翡翠宮

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BB防敏心得分享勳章


13#
發表於 12-7-30 11:00 |只看該作者
睇到都流晒口水,一定好好食喇。


大宅

積分: 4604


12#
發表於 12-7-30 10:19 |只看該作者
littlelam88 發表於 12-7-29 23:45
食譜pls
睇樓上啦, 不過其實無話咩食譜唔食譜, 只係用你整過好食GE包換咗D餡就得啦, 唔駛吓吓都要食譜GE


大宅

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11#
發表於 12-7-30 10:17 |只看該作者
Shumann 發表於 12-7-29 23:42
請問可以分享食譜嗎?Thx
其實無話咩食譜唔食譜, 只係用你整過好食GE包換咗D餡就得啦, 唔駛吓吓都要食譜GE

我用嗰個食譜底係

300G 筋粉 (如果想整麥包就換咗100G就全麥粉)
5 G 鹽
10G 糖
10G 油 (牛油/菜油/欖橄油.... 適隨尊便)
5G 酵母
200G水 (如果麥包就減水20-30G, 不過每隻麵粉同天氣都會影响水量, 自己ADJUST啦)

合桃, 高溶點芝士隨意 (鍾意食咪落多D啦)

同一般做包一樣程序, 無特別, 唔駛塗蛋, 只係最後發酵灑少少麵粉, 如果想做方包就於入方包模...


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