烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 12-8-10 00:56 |只看該作者

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點評

小強子    發表於 12-8-22 12:32
topkidsmom    發表於 12-8-11 22:56
sin_h    發表於 12-8-11 00:10
yanyan-mummy    發表於 12-8-10 22:58
alicialee1210    發表於 12-8-10 14:29
Wing03yan18    發表於 12-8-10 13:35
cotynelson    發表於 12-8-10 09:28
Tonks    發表於 12-8-10 06:47


珊瑚宮

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畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


27#
發表於 12-8-12 00:41 |只看該作者


大宅

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26#
發表於 12-8-11 00:00 |只看該作者

引用:回覆+loveyupi+的帖子 SIMON+一定好開心

原帖由 黃家小新抱 於 12-08-10 發表
回覆 loveyupi 的帖子

SIMON 一定好開心
哈哈,佢好開心,係佢既飛佛(Simon係我C6)




大宅

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25#
發表於 12-8-10 23:59 |只看該作者

引用:正呀!有無食譜呀!唔該 +

原帖由 misu 於 12-08-10 發表
正呀!有無食譜呀!唔該
特濃朱古力慕士蛋糕(6吋模)

朱古力蛋糕:低筋粉35g,蛋2隻(分開蛋白蛋黃),糖80g,無鹽牛油70g,55%黑朱古力80g

(A)朱古力隔熱水溶,牛油擺室溫軟化,加入60g糖打勻然後加蛋黃打勻,加入溶左既朱古力攪勻,篩入低筋粉攪勻

然後準備另一個乾淨冇油冇水既盆加埋餘下20g既糖打蛋白,然後分兩次加入(A)中,倒入模放入已預熱160度焗爐焗25鐘

朱古力慕士:55%黑朱古力50g,糖10g,魚膠片5g,淡忌廉260g

(A)朱古力加魚膠片加30g淡忌廉隔熱水煮溶

淡忌廉230g加糖打至7成企身,然後分三次加入A中

蛋糕切開三片,用6吋餅模放入一片蛋糕,倒入一半慕士,再放入一片蛋糕,倒入餘下一半慕士,再放入一片蛋糕,最後抹上淋面朱古力,完成!

淋面朱古力烘焙店有售!





彩鑽殿

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


24#
發表於 12-8-10 23:23 |只看該作者

回覆:~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~






雲母殿

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23#
發表於 12-8-10 22:58 |只看該作者


珍珠宮

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


22#
發表於 12-8-10 18:10 |只看該作者

回覆:loveyupi 的帖子







別墅

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21#
發表於 12-8-10 17:33 |只看該作者


男爵府

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20#
發表於 12-8-10 14:51 |只看該作者


翡翠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章


19#
發表於 12-8-10 14:29 |只看該作者


男爵府

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有「營」勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


18#
發表於 12-8-10 13:58 |只看該作者

回覆:~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~






水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


17#
發表於 12-8-10 12:25 |只看該作者
回覆 loveyupi 的帖子

SIMON 一定好開心
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


別墅

積分: 969


16#
發表於 12-8-10 11:35 |只看該作者


大宅

積分: 1600


15#
發表於 12-8-10 11:24 |只看該作者


男爵府

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14#
發表於 12-8-10 11:03 |只看該作者

回覆:~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~






公爵府

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BK Milk勳章


13#
發表於 12-8-10 10:46 |只看該作者

回覆:~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~






男爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


12#
發表於 12-8-10 09:59 |只看該作者


禁止訪問

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11#
發表於 12-8-10 08:08 |只看該作者

~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~

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琥珀宮

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10#
發表於 12-8-10 07:36 |只看該作者

回覆:~~^^特濃朱古力慕斯蛋糕^^~~





我相信,真正在乎我的人,是不會被別人搶走的。無論是友情,還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。


珍珠宮

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發表於 12-8-10 05:57 |只看該作者
生活在花旗國一年有 300 天陽光普照的城巿裡

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