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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 3歲或以上› 【分享】開開胃口&有營二法

3歲或以上今日: 1|主題: 8810

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【分享】開開胃口&有營二法 [複製鏈接]

ss_chiu

子爵府

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發表於 12-8-10 22:44 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 ss_chiu 於 12-8-11 23:15 編輯

其實，我兩個仔都幾鍾意食嘢，唔算有偏食煩惱。不過，偶然都會無胃口，咁我地會俾少少湯，或者睇下果餐有邊樣佢特別鍾意既佢食少少先定佢開左胃口再食飯。

另外，就想分享下，我平常兩個幾方便既做法。

第一，我們每日都會用魚湯煮面或者粥俾仔仔食。魚湯會煮成高湯，一次煮兩、三日既份量，好似濃湯寶咁糕狀，當然，每日煮會更好，但煮成高湯會方便些就真係日日都可以食到。

第二，我們好多時會蒸雞，但係會把葱頭、薑等放在雞腔，蒸好之後，先把雞胸俾仔仔食，雞汁不太肥也可以給仔仔一點。

再把雞肉做手撕雞，撈返雞腔入面充滿雞汁精華的葱油，當然，這些葱油就會較㫐肥，唔啱小朋友，但大人送飯就好好味。

一隻雞大人、細路都啱食，唔洗下下要分開煮，又方便又有營養。

小朋友一星期，又有魚、又有雞、當然都會有豬肉和蔬菜就好夠營養了：）

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sisi2044

複式洋房

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發表於 13-11-4 13:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ss_chiu+於+13-11-03+發表我

原帖由 ss_chiu 於 13-11-03 發表
我整出來放雪櫃下格都結到啫喱狀，好濃

你好勁丫

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melodyy28

珍珠宮

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發表於 13-11-4 11:26 |只看該作者

good.... thx

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Carrot媽

珍珠宮

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發表於 13-11-4 11:17 |只看該作者

多謝分享

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ss_chiu

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發表於 13-11-3 22:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sisi2044+於+13-11-03+發表吖

原帖由 ss_chiu 於 13-11-03 發表
我都係湊孖b. 所以，更加唔會用冰粒，因為好快就用曬，所以唔需要，我每次煮魚湯加約1.8水，煮左出來會奶白 ...

我整出來放雪櫃下格都結到啫喱狀，好濃

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ss_chiu

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發表於 13-11-3 22:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ss_chiu+於+13-11-03+發表你

原帖由 sisi2044 於 13-11-03 發表
吖？你不是用冰粒果種的咩?甘請問你是用邊種方法，點整的？因我都是湊孖b咖！

...

我都係湊孖b. 所以，更加唔會用冰粒，因為好快就用曬，所以唔需要，我每次煮魚湯加約1.8水，煮左出來會奶白色、杰左，好濃。一個大湯碗嘅份量，但都係3-4餐就用曬（即兩至三日，一星期煮兩至三次），每次大概用兩至三勺濃魚湯加水，因為我都會加肉碎或肉片所以加左水都一定夠味。如果你唔加肉，魚湯份量就要再多些。魚湯我會返渣，第二轉大人可以用來滾湯或浸魚湯菜。