吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我都整左，奶皇月餅

烹飪搵食今日: 11|主題: 139230

發帖

跳至頁

查看: 2510 | 回覆: 32

我都整左，奶皇月餅 [複製鏈接]

12

積分: 14300

1^#

發表於 12-8-20 16:19 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好食唔係咁好睇

點評

發表於 12-8-24 15:54

發表於 12-8-21 22:25

發表於 12-8-21 10:41

發表於 12-8-20 23:59

發表於 12-8-20 20:29

私人傳訊

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

33^#

發表於 12-8-22 14:59 |只看該作者

獨一無二

私人傳訊

積分: 10918

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

32^#

發表於 12-8-22 14:04 |只看該作者

我有2個寶貝女,大女任何牌子既奶粉都飲,細女飲雅培3號,有1仔1女八哥狗。

私人傳訊

積分: 14865

31^#

發表於 12-8-22 13:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-08-22+發表我

原帖由 gavnie 於 12-08-22 發表
好靚好成功呀

好多謝樓主分享

私人傳訊

積分: 14300

30^#

發表於 12-8-22 07:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+gavnie+於+12-08-21+發表我未

原帖由 chowbbhk 於 12-08-22 發表
我跟你果譜做好了！很高興得到你的分享

好靚好成功呀

私人傳訊

積分: 14865

29^#

發表於 12-8-22 03:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-08-21+發表樓

原帖由 gavnie 於 12-08-21 發表
我未做過呀，但下次我會試下用花奶/煉奶嘅食譜，因為我覺得個奶皇可以再滑啲

...

我跟你果譜做好了！很高興得到你的分享

點評

anitallw very good! 發表於 12-8-22 07:17

私人傳訊

積分: 14300

28^#

發表於 12-8-21 22:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+gavnie+於+12-08-21+發表祝你

原帖由 chowbbhk 於 12-08-21 發表
樓主，你還有做過其他的奶皇食譜嗎！例如要用到練奶、花奶的材料呢！因出面很多不同食譜，有失敗有成功的。 ...

我未做過呀，但下次我會試下用花奶/煉奶嘅食譜，因為我覺得個奶皇可以再滑啲

私人傳訊

積分: 14865

27^#

發表於 12-8-21 21:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+dice_hk+於+12-08-21+發表回

原帖由 gavnie 於 12-08-21 發表
祝你成功到時再分享呀

樓主，你還有做過其他的奶皇食譜嗎！例如要用到練奶、花奶的材料呢！因出面很多不同食譜，有失敗有成功的。但我在雲雲中都選擇你這個嘗試，希望成功啦！

私人傳訊

積分: 14300

26^#

發表於 12-8-21 10:45 |只看該作者

引用：回覆+gavnie+的帖子 thanks+ar,+我買齊料

原帖由 dice_hk 於 12-08-21 發表
回覆 gavnie 的帖子

thanks ar, 我買齊料呀.. 過幾日會試做, 希望成功啦. ^^

祝你成功

到時再分享呀

私人傳訊

積分: 8986

25^#

發表於 12-8-21 10:31 |只看該作者

回覆 gavnie 的帖子

thanks ar, 我買齊料呀.. 過幾日會試做, 希望成功啦. ^^

私人傳訊

積分: 14300

24^#

發表於 12-8-21 09:31 |只看該作者

引用：回覆+gavnie+的帖子 thanks.另外我想問呢,

原帖由 dice_hk 於 12-08-21 發表
回覆 gavnie 的帖子

thanks.

我用手咋，不過快搓，因為食譜話用手如果牛油溶得太快會冇咁鬆架個皮，不過我就用手指唔係用手掌因為覺得冇咁熱，其實搓完都好油，咁我即刻上高粉再造型

其實我都係第一次整，不過都成功，真係好食同個皮鬆囉，唔駛太擔心，其實唔難

私人傳訊

積分: 8986

23^#

發表於 12-8-21 09:16 |只看該作者

回覆 gavnie 的帖子

thanks.

另外我想問呢, 你搓皮時, 用手定用刀將d粉同牛油搓埋一齊呀?食譜話要用刀, 我驚會唔勻.

私人傳訊

積分: 39202

22^#

發表於 12-8-21 09:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bigbighei+於+12-08-20+發表

原帖由 gavnie 於 12-08-20 發表
都係喺雪櫃拎出黎即刻整個皮架啦，但食譜教如果牛油突然過份受熱而溶嘅話就會冇咁鬆，所以要快手搓個皮

...

家吓30+其實你搓完牛油都已然溶晒！

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

私人傳訊

積分: 14300

21^#

發表於 12-8-20 23:30 |只看該作者

引用：我諗我同你應該係跟同一個食譜^^，+請問你

原帖由 dice_hk 於 12-08-20 發表
我諗我同你應該係跟同一個食譜^^，請問你有冇係模內同個餅入模前碌一碌高根面粉呀？
因為我搵左幾間都冇細 ...

我有look高筋粉呀，但因為我屋企有，出面最細包都要500g如果你平時唔整面包嗰啲就會嘥囉，我諗低粉都可以嘅，因為主要得佢易啲甩模啫

私人傳訊

積分: 8986

20^#

發表於 12-8-20 22:53 |只看該作者

回覆：gavnie 的帖子

我諗我同你應該係跟同一個食譜^^，請問你有冇係模內同個餅入模前碌一碌高根面粉呀？
因為我搵左幾間都冇細包嘅高根粉，又唔想買咁大包喎，個老闆話低根粉都得嘅，係冇咁爽手囉，都唔會好痴手嘅，我個心1516，所以想請教下你， thx

私人傳訊

積分: 14300

19^#

發表於 12-8-20 22:39 |只看該作者

引用：其實如果怕牛油溶點解唔先放雪櫃雪硬少少先

原帖由 bigbighei 於 12-08-20 發表
其實如果怕牛油溶點解唔先放雪櫃雪硬少少先搓會好啲呢？

都係喺雪櫃拎出黎即刻整個皮架啦，但食譜教如果牛油突然過份受熱而溶嘅話就會冇咁鬆，所以要快手搓個皮

私人傳訊

積分: 7710

18^#

發表於 12-8-20 21:39 |只看該作者

回覆：我都整左，奶皇月餅

私人傳訊

積分: 3597

17^#

發表於 12-8-20 21:35 |只看該作者

私人傳訊

積分: 716248

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

16^#

發表於 12-8-20 21:34 |只看該作者

回覆：我都整左，奶皇月餅

私人傳訊

積分: 132981

畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

15^#

發表於 12-8-20 21:32 |只看該作者

回覆：我都整左，奶皇月餅

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy