自由講場

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翡翠宮

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1#
發表於 12-9-6 13:02 |只看該作者
多得bk 媽咪介紹,尋晚試左。第一次煮成隻雞,去惠康買冰鮮走地雞@50.9
用salt 揸勻隻雞,塞幾片畺落肚,丟入飯煲按cook (每跳制就加水)用美的煲左約45分鐘加左2次水。
煲底會有少油我跟手落米當油飯咁煮⋯⋯結果飯未煮好5歲仔已ko 兩隻雞翼及雞肶一隻,其餘肉手撕,連老公都大讃好滑好味正過酒樓食。在此多謝提供食鐠媽咪。



點評

車仔人    發表於 12-9-21 16:24
kekka    發表於 12-9-8 00:28
DAISYLINYING    發表於 12-9-7 13:14
alicialee1210    發表於 12-9-6 21:35
yfceo    發表於 12-9-6 15:04
961123    發表於 12-9-6 15:02
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子爵府

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149#
發表於 12-10-23 23:14 |只看該作者
本帖最後由 pinkdoll 於 12-10-23 23:15 編輯

其實, 整雞係好易整, 我電飯煲好細, 所以用唔到電飯煲整雞, 但我會醃咗雞, 先煲一大煲水, 水滾放雞, 蓋上煲蓋等水再返滾起, 5-8分鐘後就熄火, 由得隻雞係熱水裏浸熟45-45分鐘, 然後就可以食了

鹽焗雞粉都好好用, 用鹽焗雞粉, 酒, 鹽, 薑汁, 肚放薑及蔥, 醃幾個鐘, 然後蒸熟就可以了


水晶宮

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148#
發表於 12-10-23 22:56 |只看該作者
咁請問你地用嘅飯煲要否新款D嘅fuzzy(快思邏輯)定普通嘅飯煲都得?


象牙宮

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147#
發表於 12-9-21 18:14 |只看該作者
冰鮮雞, 新鮮雞2樣都試過, 冰鮮雞要即晚KO晒佢, 隔日唔得>D肉梅咗!
新鮮雞當然VERY GD LA!(隔日都NO PROBLEM)


翡翠宮

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146#
發表於 12-9-21 18:10 |只看該作者
一定要試,唔好走雞


子爵府

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145#
發表於 12-9-21 17:10 |只看該作者
收藏


子爵府

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144#
發表於 12-9-21 17:09 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞







伯爵府

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143#
發表於 12-9-21 17:04 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞






伯爵府

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142#
發表於 12-9-21 17:01 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞






複式洋房

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141#
發表於 12-9-21 16:59 |只看該作者


珍珠宮

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140#
發表於 12-9-21 16:58 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞

突然好餓。。。



幸福肥師奶


珍珠宮

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139#
發表於 12-9-21 16:57 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞





幸福肥師奶


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138#
發表於 12-9-21 16:55 |只看該作者


男爵府

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好媽媽勳章 BK猜猜猜慶中秋


137#
發表於 12-9-21 16:25 |只看該作者
第一次要加水嗎?


珍珠宮

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136#
發表於 12-9-21 16:22 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞






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135#
發表於 12-9-21 16:18 |只看該作者


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134#
發表於 12-9-12 17:21 |只看該作者
真係好正呀!我琴日都整咗


珍珠宮

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133#
發表於 12-9-12 16:57 |只看該作者


伯爵府

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132#
發表於 12-9-12 16:32 |只看該作者

回覆:電飯煲焗雞

係咪咩電飯煲都得架?




水晶宮

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131#
發表於 12-9-12 16:00 |只看該作者

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