自由講場

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伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


1#
發表於 12-9-10 04:59 |只看該作者
我今年是第一年自己整廣式月餅,我重用原蔗糖加橄欖油自己炒了低糖少油白蓮蓉做餡,再加埋剛醃好自製咸蛋黃,真的是100%自製月餅啊!

靚嗎?喺咪好想食呢!
myphoto.jpg



點評

小強子  嘩!可以拎出去賣!  發表於 12-9-11 13:50
luvysl_blythe  好勁啊~  發表於 12-9-10 09:15
bettylam  jen媽叻叻  發表於 12-9-10 07:40


大宅

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82#
發表於 12-9-11 15:27 |只看該作者

回覆:自製廣式月餅(自製白蓮蓉+自製咸蛋黃)






別墅

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81#
發表於 12-9-11 15:16 |只看該作者


伯爵府

積分: 18584


80#
發表於 12-9-11 15:14 |只看該作者
超靚


水晶宮

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79#
發表於 12-9-11 15:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+我阿廉廉+於+12-09-10+發表好

原帖由 Jen123 於 12-09-11 發表
這個是迷你月餅!我用的材料全都是比較靚(所以貴啲),最貴都是去點點綠買蓮子($37/ 包,200g,我用了2包 ...
全部靚料,仲用埋初搾㰖油四蚊雞好靚,見到都想食




水晶宮

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2024年龍年勳章


78#
發表於 12-9-11 14:48 |只看該作者
分享個食譜得嗎 ?
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


大宅

積分: 1216


77#
發表於 12-9-11 14:44 |只看該作者

回覆:Jen123 的帖子

分享食鐠




大宅

積分: 1216


76#
發表於 12-9-11 14:37 |只看該作者

回覆:Jen123 的帖子

好得呀,我試過整2次都爆開




男爵府

積分: 6365


75#
發表於 12-9-11 14:14 |只看該作者
超靚仔


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


74#
發表於 12-9-11 13:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jen123+於+12-09-10+發表切開

原帖由 我阿廉廉 於 12-09-10 發表
好犀利想問下其實成本每個幾$
這個是迷你月餅!我用的材料全都是比較靚(所以貴啲),最貴都是去點點綠買蓮子($37/ 包,200g,我用了2包做了1200g白蓮蓉),咸蛋($2/隻,迷你月餅只須半個黃),我共做了30 迷你月餅,全部計埋每個成本都唔駛$4!
myphoto.jpg




水晶宮

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hashtag影視迷勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


73#
發表於 12-9-10 20:48 |只看該作者


水晶宮

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72#
發表於 12-9-10 20:27 |只看該作者

引用:切開了是這樣的,係咪好想咬啖呢?+ +

原帖由 Jen123 於 12-09-10 發表
切開了是這樣的,係咪好想咬啖呢?
好犀利想問下其實成本每個幾$




男爵府

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71#
發表於 12-9-10 20:24 |只看該作者


伯爵府

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70#
發表於 12-9-10 20:18 |只看該作者

回覆:自製廣式月餅(自製白蓮蓉+自製咸蛋黃)






子爵府

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69#
發表於 12-9-10 20:02 |只看該作者


珍珠宮

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母親節2025勳章


68#
發表於 12-9-10 19:54 |只看該作者


禁止訪問

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67#
發表於 12-9-10 19:22 |只看該作者

引用:我今年是第一年自己整廣式月餅,我重用原蔗

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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66#
發表於 12-9-10 18:00 |只看該作者

引用:我今年是第一年自己整廣式月餅,我重用原蔗

原帖由 Jen123 於 12-09-10 發表
我今年是第一年自己整廣式月餅,我重用原蔗糖加橄欖油自己炒了低糖少油白蓮蓉做餡,再加埋剛醃好自製咸蛋黃 ...
may I hv one?
and send by post to me

I LOVING IT




大宅

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65#
發表於 12-9-10 17:59 |只看該作者

回覆:自製廣式月餅(自製白蓮蓉+自製咸蛋黃)

你好叻呀




公爵府

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64#
發表於 12-9-10 17:57 |只看該作者

回覆:自製廣式月餅(自製白蓮蓉+自製咸蛋黃)

你真係好勁,等你食譜




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