吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Olive晩餐~兩餸一湯(加左制法喇)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

發帖

跳至頁

查看: 926 | 回覆: 35

[菜式] Olive晩餐~兩餸一湯(加左制法喇) [複製鏈接]

12

積分: 10257

1^#

發表於 12-9-21 20:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 olivebee 於 12-9-22 16:27 編輯

混醬炆薯仔豬手
今次南乳混磨豉

豬手一至兩隻叫肉檔斬件,回家用大滾水煮十分鐘,

取出用凍水清洗,再用個平平地眉夾(厨房專用),

夾走剩下嘅"豬毛",準備薯仔批皮切大件

仲有薑幾片,蒜頭幾粒拍開,南乳兩三磚,磨豉醬三蚊,

冰糖一大角,燒熱鑊落油爆薑片蒜頭,出香味再加入豬手

南乳,磨豉醬炒幾炒就贊紹興酒,再加入冰糖同熱水

熱水要比豬手高出兩寸水位

中火炆45分鐘,熄火焗30分鐘,再開中火加入薯仔炆

炆多15分鐘睇下豬手夠淋未,試味就食得喇喂

點評

發表於 12-9-23 10:18

發表於 12-9-22 13:48

發表於 12-9-22 12:01

發表於 12-9-22 03:29

發表於 12-9-22 01:07

發表於 12-9-22 00:06

發表於 12-9-21 22:33

私人傳訊

積分: 1343

36^#

發表於 12-10-25 17:27 |只看該作者

I tried to cook the pork feet, very delicious. Thank you for sharing.

私人傳訊

積分: 11683

陪月勳章

35^#

發表於 12-9-23 11:45 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯(加左制法喇)

私人傳訊

積分: 4955

34^#

發表於 12-9-23 11:44 |只看該作者

私人傳訊

積分: 718550

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

33^#

發表於 12-9-22 23:35 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯(加左制法喇)

私人傳訊

積分: 10257

32^#

發表於 12-9-22 16:34 |只看該作者

回覆 vvjanetchow 的帖子

我暈囉

果D唔係魚旦係薯仔來嫁,頭頁加左煮制法喇

私人傳訊

積分: 10257

31^#

發表於 12-9-22 16:31 |只看該作者

回覆 vvjanetchow 的帖子

頭頁加左煮法囉

私人傳訊

積分: 59765

畀面勳章

30^#

發表於 12-9-22 13:49 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯

私人傳訊

積分: 43776

29^#

發表於 12-9-22 13:49 |只看該作者

私人傳訊

積分: 132981

畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

28^#

發表於 12-9-22 13:37 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

27^#

發表於 12-9-22 12:22 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 657

26^#

發表於 12-9-22 11:45 |只看該作者

回覆：vvjanetchow 的帖子

Ha.Ha.係豬手炆魚蛋個餸点煮thx

私人傳訊

積分: 657

25^#

發表於 12-9-22 11:41 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

請指教~可以詳細列明煮法

私人傳訊

積分: 25653

24^#

發表於 12-9-22 11:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 851

23^#

發表於 12-9-22 11:18 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯

私人傳訊

積分: 10257

22^#

發表於 12-9-22 10:36 |只看該作者

回覆：pennyma 的帖子

本帖最後由 olivebee 於 12-9-22 16:39 編輯

梅頭豬肉切片，放入滾水滾大約二十分鐘，再加入洗凈切好芥菜滾十分鐘，最後放入豆腐同適量盬兩三分鐘就飮得喇~

私人傳訊

積分: 6006

畀面勳章

21^#

發表於 12-9-22 09:39 |只看該作者

私人傳訊

積分: 174213

親子達人勳章畀面勳章

20^#

發表於 12-9-22 09:33 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯

私人傳訊

積分: 9523

19^#

發表於 12-9-21 23:54 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 15600

18^#

發表於 12-9-21 23:53 |只看該作者

回覆：Olive晩餐~兩餸一湯

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy