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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三焗一炒中秋飯

烹飪搵食今日: 13|主題: 139320

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三焗一炒中秋飯 [複製鏈接]

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evapecosbb

子爵府

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1^#

發表於 12-9-27 21:45 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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961123

發表於 12-10-3 14:50

鼠兔媽媽

發表於 12-10-2 13:08

topkidsmom

發表於 12-9-30 23:29

alicialee1210

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mimmywhite

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pwsmay

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Mangosteen

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wongjoetabo

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doggiemama01

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Tonks

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tempooo

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小強子

發表於 12-9-27 23:12

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milktealai

寶石宮

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發表於 12-10-2 14:25 |只看該作者

回覆：三焗一炒中秋飯

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鼠兔媽媽

男爵府

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發表於 12-10-2 13:12 |只看該作者

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蘿絲頭

禁止訪問

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畀面勳章

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發表於 12-9-30 18:19 |只看該作者

引用：香草焗雞+ +

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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Nannymui

男爵府

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發表於 12-9-30 17:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Nannymui+於+12-09-29+發表想

原帖由 evapecosbb 於 12-09-30 發表
砌碎菇蒂，熔牛油，炒一炒蒜蓉，下鹽，離火，mix埋碎菇蒂，麵包糠，香草。200度焗約8-10分鐘。可以加埋煙肉 ...

Thanks a lot!

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CEC1LA1

大宅

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BK Milk勳章

73^#

發表於 12-9-30 16:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CEC1LA1+於+12-09-28+發表正

原帖由 evapecosbb 於 12-09-30 發表
2茶匙鹽，1匙半雞粉，胡椒粉，蒜粉（可不加），適量，雜香草1茶匙。全部混合，用手塗抹成隻雞，裡面都要， ...

thanks

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evapecosbb

子爵府

積分: 10180

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發表於 12-9-30 16:29 |只看該作者

引用：想問問焗磨孤係放啲咩上磨孤度焗？ +

原帖由 Nannymui 於 12-09-29 發表
想問問焗磨孤係放啲咩上磨孤度焗？

砌碎菇蒂，熔牛油，炒一炒蒜蓉，下鹽，離火，mix埋碎菇蒂，麵包糠，香草。200度焗約8-10分鐘。可以加埋煙肉碎仲好味。牛油可用橄欖油代替。

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evapecosbb

子爵府

積分: 10180

71^#

發表於 12-9-30 16:22 |只看該作者

引用：正到爆呀，順便問香草焗雞食譜 +

原帖由 CEC1LA1 於 12-09-28 發表
正到爆呀，順便問香草焗雞食譜

2茶匙鹽，1匙半雞粉，胡椒粉，蒜粉（可不加），適量，雜香草1茶匙。全部混合，用手塗抹成隻雞，裡面都要，如果唔係無味。最後塗上橄欖油。不用包保鮮紙，放雪櫃一晚。第二日取出，用手塗老抽在雞皮。吹乾後，放入預熱200度焗爐焗30分鐘，中途反一次，180度再焗10分鐘，取出塗蜜糖焗5分鐘，反轉再塗蜜糖焗多5分鐘。靜置爐內30分鐘。完成！