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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

烹飪搵食今日: 6|主題: 139327

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-5 10:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<脆脆大蝦PIZZA>>

嗱~今日玩pizza~大小朋友都鍾意食~~~

最愛食薄批脆卜卜~~~

材料: 蝦隨意(我用急凍), 莎樂美腸隨意 , 芝士隨意 , 茄膏一湯匙
麵糰材料: 高筋粉100g, 橄欖油5g, 清水50g, 鹽少許,

STEP 1
將蝦解凍後抺乾水份~用少許胡椒粉拌勻~!

STEP 2
將麵糰材料搓均至圓滑~蓋上濕布靜止約45分鐘

STEP 3
壓平再靜止約15分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘~焗麵糰約十分鐘至脆身

STEP 5
將材料洗淨切好~搽茄膏~材料鋪上麵糰~灑上芝士~焗多10-15分鐘食得~!!~

今日係pizza~~唔駛堂食呀!~~大家外賣拎走啦~~~~~

點評

發表於 12-11-10 00:35

發表於 12-10-30 14:24

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 281776

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發表於 12-10-30 13:02 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

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積分: 216

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發表於 12-10-30 08:19 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

正呀

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發表於 12-10-30 02:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

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發表於 12-10-30 01:55 |只看該作者

回覆回覆:黃家小新抱的帖子

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-10-30 00:10 |只看該作者

睇賣相都好掂..

點評

黃家小新抱

謝謝~! 發表於 12-10-30 10:22

女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。

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發表於 12-10-30 00:03 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

好正,是否一定要用高肋粉架,中肋得嗎?

點評

黃家小新抱高筋是整pizza 的~!

中筋是包點類~! 發表於 12-10-30 10:22

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積分: 3812

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發表於 12-10-29 16:46 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-29 16:36 |只看該作者

ybhk 發表於 12-10-29 16:23
你個麵團不需用酵母？！

薄脆批唔駛用酵母

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 1836

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發表於 12-10-29 16:23 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

你個麵團不需用酵母？！

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發表於 12-10-29 14:51 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 12-10-29 14:42 |只看該作者

jackie_tak 發表於 12-10-29 14:28
如果用牛奶代替水得唔得架？

唔駛. 因為唔係整甜包~唔會用牛奶~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-29 14:28 |只看該作者

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如果用牛奶代替水得唔得架？

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發表於 12-10-7 01:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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發表於 12-10-7 01:10 |只看該作者

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發表於 12-10-6 23:05 |只看該作者

見到都好想食呀

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發表於 12-10-6 21:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+iamkeroro+於+12-10-06+發表

原帖由 黃家小新抱 於 12-10-06 發表
6寸咋

吾該晒

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-6 19:22 |只看該作者

引用：整得好靚呀，好似出面賣果d +

原帖由 taifat 於 12-10-06 發表
整得好靚呀，好似出面賣果d

多謝欣賞

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-6 19:21 |只看該作者

引用：引死人咩

原帖由囍囍於 12-10-06 發表
引死人咩

呢個好好味

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-6 19:21 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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